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手料理
  • 2020/12/19
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ローストポーク

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予算的にビーフじゃなくて、ポーク。
でも、豚肉大好き。
フライパンで焼き目つけて、圧力鍋で香味野菜(セロリ、玉ねぎ、人参)入れてヒタヒタの水分で煮てからオーブンで最終仕上げなので、お肉は柔らかく仕上がりました。グレービーソースは、醤油、みりん、とんかつソース、ケチャップ。
レシピはない…
香味野菜のあまった固形分は、野菜をさらに追加して、ミネストローネに。

#おうちクリスマスグランプリ2020
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