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手料理
  • 2019/10/19
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水切りヨーグルトでヘルシー*バナナ入り生チョコタルト風*

レシピ
材料・調味料
タルト台
マーガリン
40g
砂糖
40g
純ココア
20g
薄力粉
100g
牛乳
20g
生チョコケーキ
板チョコブラック
1枚
バナナ
中1本(皮なし70g)
水切りヨーグルト
210g(450gを一晩水切り)
砂糖
40g
純ココア
25g
薄力粉
5g
1個
ラム酒
10g
牛乳
30g
作り方
1
タルト台を作る。
タルト型に分量外のマーガリンを指で塗り、茶こしで薄力粉を振るいかける。
逆さにして余分な粉を落としたら冷蔵庫に入れておく。
2
マーガリン、砂糖をボウルに入れ、レンジで温めてとかしたら純ココアも入れてヘラで良く混ぜる。
薄力粉も入れて切るように混ぜ、全体にマーガリンが行き渡ったら牛乳を加えてひとまとめにする。
ラップに包み、冷蔵庫に入れておく。
3
生地を冷蔵庫から出したらラップに挟み、麺棒で薄くのばす。
タルト型にしきこんだらフォークでピケし、180度予熱のオーブンで15分焼く。
焼いている間にチョコを刻んでおく。
4
タルト台が焼きあがったらすぐ、チョコを生地の上に広げる。
チョコが溶けてきたらスプーンで全体に塗り広げ、なるべく厚みが均一になるようにする。
終わったら粗熱をとり、冷やしておく。
5
フィリングを作る。

バナナは耐熱容器に入れ、レンジで加熱し、フォークで潰しておく。
水切りヨーグルト、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でしっかりすり混ぜる。
純ココア、薄力粉も入れ、ダマのないようによく混ぜる。
6
卵〜牛乳まで入れ、潰したバナナもいれる。その都度よく混ぜる。
冷えたタルト台の中に生地を流し込んだら、180度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。(表面が乾くまで)
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水切りヨーグルトを使って、とろける生チョコ食感のタルトを作りました(^^)

ヘルシーなのに濃厚で、とっても美味しくできました(*^^*)
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