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手料理
  • 2015/05/25
  • 27

お口爽やか♪みぞれレモンだれ※お休みのお知らせ

レシピ
材料・調味料
茹でうどん
3玉
油揚げ
1枚
茄子
120㌘
大1
大根
300㌘
180㏄
万能つゆ
大4
レモン果汁
小1.5
ごま油
小3/4
ねぎ小口切り(あれば)
適量
作り方
1
大根はすりおろしザルにあけて水気を軽くきっておく。●を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2
うどんを茹で水で洗い水気をきり器に盛りつける。
3
油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ短冊切りにする。
4
茄子は1㎝の輪切りにし油をひいたフライパンで焼く。
5
器に大根おろしと03と04を入れ冷やしておいた●を注ぎ入れ、あればねぎをちらす。
みんなの投稿 (1)
つけ汁を冷やして材料焼くだけなのでとっても簡単。
レモンでサッパリと食べられます。
素麺にしても良いです。
つけ汁を味見すると少し酸っぱいと思いますが、大根おろしを入れるので気にならなくなります。

万能つゆを使っていますが、めんつゆでも作れます。
味がわからないので、調整をお願いします。
万能つゆは2014.07.16の投稿です。


そろそろ通信制限になりそうです😣
出来るだけキッチンにはお伺いしたいと思っていますが、お返しやコメ返が充分にできない可能性があります。
どうなるか見通しがつかないので、30日まで投稿をお休みしようと考えております。
毎回投稿が21時以降なので、31日には投稿する予定ですが、あくまでも予定のため未定です。
コメはスルーするつもりはないので返信がない場合はご理解願います。
#ドレッシング・たれ #いつもメニューにひと工夫!アレンジ麺ネタ #麺類
#万能つゆ