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手料理
  • 2014/06/11
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トマトとソーセージのペンネ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ペンノーニ#138【ブランド名:ディ マルティーノ】
150g
北海道ミルクウィンナー
5本
有機パスタソーストマトポルチーニ【ブランド名:アルチェネロ】
150g
タマネギ
1/2個
ピーマン
2個
コショウ
適量
ケチャップ
大さじ1 1/2
オリーブオイルピュア【ブランド名:コラビータ】
適量
モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】
適量
作り方
1
大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。
2
食材をカットする。
・ウィンナー・・・斜め切り
・タマネギ・・・薄切り
・ピーマン・・・種を取り2等分し1cm幅に
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、タマネギをしんなりするまで炒め、ウィンナー、ピーマン、パスタソース、ケチャップを加えて軽く煮込む。
4
3に、ゆであがった2を絡め、黒コショウを振る。
5
器に盛り付けたら完成!
ポイント

タマネギは、しんなりするまでしっかりと炒めましょう。
そうすることで辛味が消え甘みが出てきます♪

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【レシピ有】【調理時間20分】ポルチーニ茸の入った大人味のナポリタン。ショートパスタなのでおつまみにも!
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