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手料理
  • 2013/03/15
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トマトと小松菜の卵炒め、ピリ辛中華そぼろレタス包み、まぐろのタルタルステーキ風

レシピ
材料・調味料
豚ひき肉
300g
ねぎのみじん切り
1/2本分
しょうがのみじん切り
1かけ分
にんにくのみじん切り
1かけ分
合わせ調味料
赤味噌
大さじ3
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
豆板醤
小さじ2〜大1
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1
合わせ調味料の材料は、混ぜておく。
2
鍋にサラダ油を熱し、中火でねぎ、しょうが、にんにくを香りよく炒め、豚ひき肉を入れて木べらで混ぜ合わせながら、ぽろぽろになるまで炒める。
3
調味料を加え、1〜2分煮る。
ポイント

作り置きしておくと便利な肉そぼろ。密閉容器に入れ、冷蔵庫で約1週間、保存できます。
炒飯に入れたり、麻婆豆腐を作ったり。炊きたてご飯にのせるだけでも、美味しい😋

みんなの投稿 (21)
まぐろのタルタルは、やまといもを混ぜて、ボリュームアップ♪
三つともツボだわぁ😍✨
レタス包みが、面白いね!
すごいおいしそうだわぁ!!
オシャレな食卓~(° ꈊ °)✧˖°どれも美味しそうです♡♡食べに行きたいなぁ(❁´ω`❁)*✲゚*
いつも品数豊富な素敵な食卓ね〜w
今晩は(*^_^*)
フォロー&もぐもぐしていただきましてありがとうございますm(_ _)m
とっても感激でございます!!!!!
お料理お上手でいつも美味しそぉものばかりで実はずっと憧れておりました(*^◯^*)
まだまだ未熟者ですがヨロシクお願い致しますm(_ _)m☆
To: coco7476
cocoちゃん、ありがとう(≧∇≦)
レタス包み、やった事ない?
ちょっと濃いめの味の肉そぼろと、合うのよ〜😆
To: maru0522a
まるちゃん、おしゃれなんて言って貰えて、凄く嬉しいわ😆ありがとう♪
凄く、励みになる〜(≧∇≦)
To: miebo
三永子ちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)お料理上手な三永子ちゃんに褒めて貰えて、感激‼😆
To: masumi0706 さん
こちらこそ、もぐもぐ&リフォローありがとうございます(≧∇≦)
私の料理を見ていて下さったなんて、凄く嬉しいです😆
よろしくお願いします(*^^*)
たくさんモグモグありがとうございます(*^_^*)
肉そぼろのレタス巻、新婚当初に神戸の中華屋さんで食べましたσ(^_^;)
その時は揚げた春雨がはいっていて食感も楽しくとても美味しかったのを思い出しますo(^▽^)o
To: ayako1015 あやこちゃんちの子になりたいw
美味しそうですね❤
今朝は卵とトマトのお料理、食べたいです😋
たくさんのもぐもぐ、ありがとうございました😊
To: senna308 さん
美味しそうなお料理が、沢山だったので(≧∇≦)また、お邪魔しますね♪
わざわざ、コメントありがとうございました😄また、遊びに来て下さいね♪
To: kabayaki さん
美味しそうなお料理だったので、思わず、もぐもぐしちゃいました😆
わざわざ、コメントして頂いて、ありがとうございます♪ とっても嬉しいです♡ また、遊びに来て下さいね😊
To: ayako1015 さん、
こちらこそ、そう言っていただけるととてもうれしいです。ありがとうございます❤
マグロのタルタル❤
初めて見るよ~(≧∇≦)美味しそう食べてみたいなぁ✨✨✨
To: teketeke05
敦子ちゃん、ありがとう(≧∇≦)
マグロのタルタル風だけど(^^;;
レシピ、アップしようか?
To: ayako1015 さん
ありがとう♡ 時間がある時で良いので、お願いします(*^▽^)/★*☆
レタス包み、作らせていただきました♪
あまりにもオリジナルとかけ離れてしまったて、作ったよ投稿するには気が引けたので、ご報告までに…m(__)m
アイディア提供、ありがとうございます(*^ー^)ノ♪
レタス料理は初めて使ったので、結構満足してます( °∇^)]
To: tokkun さん
見させて頂きました〜(≧∇≦)
凄く、美味しそうで、私のよりレベルが上ですね😆わざわざ、私の名前を出してくれて、嬉しいです♪
To: ayako1015 さん、うれしいコメントありがとうございます(*^ー^)ノ♪
ぶち励みになりますヽ(*´▽)ノ♪
こういう素敵なコメントいただけるので、SD はやめられませんΨ( ̄∇ ̄)Ψ
まだまだレベルは低いですよ…(;つД`)
昨日ももう一品作ったんですが、揚げ焼きしてたら形がぐちゃぐちゃになって悲惨な見てくれに…o(T□T)o
まぁ、味はさいわい良かったので助かりましたf(^^;
これからもあなたの素敵な料理を参考にさせていただきます( °∇^)]
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