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手料理
  • 2017/07/15
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大きいバジルの葉を使ったカプレーゼサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
トマト、モッツァレラチーズは薄切りにする。
2
クレソンを食べやすい大きさにちぎって器に並べる。
その上にバジルの葉を並べる。
バジルの葉の上にトマトとモッツァレラチーズを盛り付ける。
3
2に粗挽き胡椒を振り、混ぜ合わせたオリーブオイルとバルサミコ酢を振りかけて出来上がり。
ポイント

バジルは大きめのものを用意して、トマトとモッツァレラチーズの大きさが同じくらいのものを選ぶと見た目が綺麗に仕上がります(^_^)

みんなの投稿 (3)
何かのレシピで大葉の代わりにバジルの葉を使おうと思って鉢でバジルを買ったのに、何に使うつもりだったのか?すっかり頭から消えてしまったので、簡単に作れるカプレーゼサラダを、冷蔵庫にあったクレソンを使って作りました(╹◡╹)
メイン料理の合間に作れて時短で出来上がりました(^ν^)
noe
すごい可愛い😍バジルも育ててるの?
Miyuki から noe
ありがとう(*^^*)
いえいえ、鉢植えで買ったのだけど、枯らさないように大事に使わなくちゃ(^_^;)
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