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手料理
  • 2020/12/11
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大根もち風お好み焼き

レシピ
材料・調味料
大根
1/2本
長ねぎ
1/2本
舞茸
1パック
和風だし
1本
片栗粉
大さじ1-2
ピザ用チーズ
60gくらい
オリーブオイル
適量
ごま油
適量
作り方
1
大根をおろして、適当に水を切る。絞り過ぎなくてOK。1/3くらいはみじん切りに。
2
長ねぎ、舞茸はみじん切りに。適当な大きさでOK。
3
1と2、和風だし、片栗粉、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
4
フライパンやホットプレートにオリーブオイルをひいて、お好み焼きのように両面をこんがり焼く。
5
最後の仕上げに、ごま油でカリッと仕上げる。
ポイント

焼き色つけるには、とにかく触らない。
ねぎや舞茸は無くても良いし、他の野菜やお肉でも何でもお好みで。
味は付いてるので、そのまま食べてOK。

みんなの投稿 (1)
大根もち大好き!だけど、作るのは意外と手間なので。大根の大量消費にも。
#大根 #大根もち #チーズ
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