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手料理
  • 2018/12/15
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オープンオムレツのワンプレートランチ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
玉ねぎ
大1/2個
黄パプリカ
大1/2個
キャベツ
3枚
ご飯
3人分
豚ひき肉
100g位
塩胡椒
少々
プレミアム醤油
大さじ2/3位
コンソメ
小さじ1
玉子
1人2個
とろけるチーズ
適量
砂糖
適量
作り方
1
玉ねぎ、黄パプリカはみじん切り。キャベツは小さめのザク切り。
2
フライパンで豚ひき肉を炒め、白っぽくなってきたら、玉ねぎ、パプリカを入れてよく炒める。
3
コンソメ、塩胡椒を入れ混ぜたら、キャベツと白ごはんを入れ混ぜ炒める、プレミアム醤油を仕上げに入れ炒める。器に盛る。
4
玉子に塩胡椒、砂糖、プレミアム醤油を混ぜて、小さめのフライパンに入れ、少しかき混ぜたらとろけるチーズを入れ、弱火で蓋をして焼き上げる。
5
③に④をのせて、ケチャップをかけて出来上がり。
6
サラダは、ブロッコリー、ロマネスコ、オレンジカリフラワー、サラダからし菜を使用。
ポイント

我が家のフライパンは、特大とミニしかないので、フライパン2個使用しました。洗うのが面倒な時は1個にしてね。

みんなの投稿 (1)
今日のお昼は炒飯かなぁ…と思ってたら、玉子が急に食べたくなって、オムレツに変更😆
コンソメとプレミアム醤油、塩胡椒で味付けたライスに、チーズ入りのふわふわ玉子は、蓋をして片面焼きで食べたらのび〜るチーズに😋
いつものオムライスより、ケチャップ超節約✨
#クリスマスメニュー #簡単レシピ #ワンプレートごはん
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