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手料理
  • 2020/07/08
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本ししゃも(オス)今日のおつまみです😋

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干物屋で本ししゃものオスが売っていたので、久しぶりに買ってみました。少し値段は高いですが、脂がのっていてふっくらとした上品な感じです。
明日は健康診断なので今日はノンアルで乾杯🍻

#ししゃも # オス #本ししゃも #北海道
わぁ‼️美味しそう🤤うらやましいな❣️
パパ氏 から かおる
かおるさん おはようございます!

ありがとうございます😊

卵のいっぱい詰まったのも美味しいけど、これもまた違った感じが楽しめますよ〜^_^
おはようございます☔️
滅多に売ってない贅沢品よね👍
こんばんは😃

なぬ😲 ♂と♀ 見分けて買った事なかった〰️😂

いつも 卵が沢山な ししゃもだったよーな。(^。^;)

買う時 よく見て オスを買ってみます。
🤣👌 w
パパ氏 から ☆Yumi☆
⭐︎Yumi⭐︎さん こんばんは〜!
中々これが売ってないんですよ😭

本シシャモのオスは多分普通のスーパー等では売られていないのではないかと思います。(少なくとも私の家の周りのスーパーでは見かけません。)

また、スーパーで売っているシシャモ(カラフトシシャモ)とは別の魚🐟です。

最近は流通が発達して遠くまで運べるようになりましたが、以前(10数年くらい前まで)はそれが出来ず北海道の中でのみ流通している様なマイナーなモノだったんです。

でも大丈夫!最近は有り難いことに干物屋さんに行くと見かけることが多くなりました。

私がいつも買うのは地元東京江戸川区の小岩駅の大川水産です

因みにオスは臀鰭が長いのが特徴です😊
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