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手料理
  • 2018/01/12
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インドなおばんざい

参考にしたレシピ
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紅芯大根のピクルス、明治牛蒡と長ネギのサブジ、金時人参のトーレン、大根とオリーブのスパイス煮、椎茸のカスリメティ風味、南瓜ペーストとレーズンのスパイスココナッツ風味🌀

いろんな先生のレシピより😊
どれも美味しいんだけど椎茸が逸品!
ローズマリーとカスリメティと塩、主なスパイスと調味料はこのくらいなんだけど、今までに出会ったことないタイプの味でツボった😊💕
じいちゃんの椎茸が元気なうちはかなりの頻度でお世話になりそう😊
珍しく やまだディッシュにしては
盛りだくさんと思ったら 盛り合わせだったのね😊
やまださん、インド料理もすごーーい!✨

カスリメティはもしかして生? やまださんなら手に入れてそう!
この椎茸のレシピ、すごいなぁ… どなたのレシピか教えてください〜🙏
やまだ から 佐野未起
冷蔵庫整理デーでした☺️✌️
やまだ から まちまちこ
乾燥カスメリティです✌️
生も売ってるんですか😳
椎茸レシピは確かスパイスカレーの教科書という本に載っていて、、🌀
今出先なのでまた帰宅後確認してみまっす🙇‍♀️
まちまちこ から やまだ
やまださん、これは乾燥カスリメティなんですね〜。生、どうなんでしょ? 日本で手に入るのかな…

私も乾燥カスリメティ買ったままほっといてるのがありまして…(。・ω・。) やまださんのスナップ見て思い出しました。さっさと何か作らないと〜😅

出先からわざわざ返信すみません🙏
書名のご確認、お願いします〜🙏
やまだ から まちまちこ
生のカスリメティは自家栽培しかなさそうですね😦
調べたらメティシードから発芽したりもするそうです😳

椎茸レシピはスパイスカフェさんのものでした☺️
ネットにレシピあったので貼っておきますー🎶
まちまちこ から やまだ
やまださん、思い出しました! そういえば種から自家栽培、挑戦したことありました😅 でも芽が出たところでそれ以上大きくする事が出来ずに失敗したのでした〜💦 種は今はスパイス(フェネグリーク)として活躍してくれています😂 私、なんでも枯らすんですよね… だめもとでもう一度やってみようかなぁ

レシピありがとうございました! スパイスカフェさんのレシピなんですね。レシピ本は持っているのですが、それには載ってないみたいでした。今日は椎茸買いに行こうかな… レシピ、ありがとうございました🙏
やまだ から まちまちこ
すごい!挑戦されたことあるんですね!何処かで温かいとこが栽培に向いてると見たような🌀もう少し暖かくなったら私も試してみようかな🤔

まちこさん面白いレシピ本沢山持っていそうです😦✨
いえいえ、どういたしまして😊
やまださん、こんばんは✋️
素敵な品の数々😍スゲー
スパイシー椎茸美味しそうです😋🎶
僕も昨日インド料理を作りました🇮🇳
そしてカスリメティデビューしました✌️
まだちょっと❓マークな感じですがどんどん使ってみようと思います(たっぷりのあるので👋😅)
やまだ から アッチ
アッチさんこんにちは!
アッチさんのカレープレートは圧巻でした😳💕
黒キャベツのカレーが気になります!

カスリメティ、私も???だったんですが、このカスリメティ椎茸を食べたらなるほど✨っとなりました☺️✌️
アッチさんも是非〜🎶
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