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手料理
  • 2012/10/29
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鶏胸肉の塩麹梅肉焼き、みきやんのさつま芋サラダ、アボカドトマトクレソル和え、蒸し茄子の香味ソース、厚揚げの松前漬けあんかけ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏胸肉
2、3枚
塩麹
小2
片栗粉
大1
梅干し
3粒程
大1
砂糖
小2
みりん
大1
うすだし
大1
愛情
たっぷり
作り方
1
鶏肉は削ぎ切りにして、塩麹を揉み込んでおく。
2
梅干しをたたいて、梅干し以下の材料を全て混ぜておく。
3
鶏肉に片栗粉をまぶしてから両面を焼く。
4
梅干しタレをじゃ~っと回し入れて、さらに炒める。
5
鶏肉にまぶしてた片栗粉がいい感じにとろみになったら出来上がり!
ポイント

すんません。材料の量は、全て目分量なので、一応書いたけどアテになりません(;・∀・)
自分の直感を信じて!!
鶏肉にまぶした片栗粉が、とぅるんふんわりと胸肉も美味しくいただけます

みんなの投稿 (51)
我が家で定番の鶏胸肉の梅肉焼き💗
マジで旨いので、是非とも作っていただきたい!!!(笑)
そして、みきやんのさつま芋サラダ、作ったよ〜!!
アドバイス通り味覇は小さじ2ほど入れました!!
ツナとさつま芋って合うのねっっ😍
蒸し茄子と厚揚げは、この前の持ち寄りパーテーの残り物(笑)
強靭な胃腸に乾杯🍷🍷
めちゃ旨そう(๑ʘ̅ д ʘ̅๑)!!!梅味想像したらヨダレでたw
作っちゃおう😋❤️✨
水菜もどっさりでええね~😊😊😊
つくる!つくる!つくるーーー(≧▽≦)レシピがあるから助かるぅ(*^^*)
みきやんレシピ大人気であります
( ̄^ ̄)ゞ😍
そして、ともやんの鶏胸肉梅肉焼きスター🌟付けたであります( ̄^ ̄)ゞ💖作るであります( ̄^ ̄)ゞ💖
照りがたまらないであります
( ̄^ ̄)ゞ❤

ともやん、良くなったでありますか?( ̄^ ̄)ゞ✨
To: tomocarat
ともやん、今日も素敵な献立やね👍👍👍✨

梅ソースの鶏肉、めちゃくちゃ旨そう〜😍😍😍
レシピの愛情たっぷりという言葉、最高に素晴らしいですよ💗💗💗
みきやん!レシピ大人気だね〜😋❤
ともやんの胸肉もめちゃめちゃ美味しそう〜😍😍
レシピに愛情入れるとー😁👍
是非作りたいっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪💕💓
トーモー!
鶏肉、さっぱりして美味しそうダネ〜!
いいはず!(#^.^#)
具合良くなった?
こんだけ充実のお料理できてるから大丈夫かな?
ともちん風邪は良くなったのかな~。そしてすっごい奇遇ですが私も今日はミキティのさつまいもとツナのサラダを作ったよー!!呼び合ってる感じ?運命の赤い糸?!😍✨
これすぐにでも作りたい片栗粉付けると口当たりもいいし、タレも絡みやすくなるねレシピの愛情たっぷりにほっこりたっぷりの水菜もシャキシャキで鶏と合うね
お店のような料理が
てんこ盛り😍💓
梅ソースでいいね(❛ᴗ❛人)✧
最近、肉続きだから魚でやってみよっかな(≧∀≦)

風邪はどんなね?
片栗粉のアイディア、ぜひ試してみたいです!水菜をこんもり盛った盛り付けもおしゃれで素敵😍😍😍めっちゃ勉強になります_φ( ̄ー ̄ )✨
おいしそぉ❤
あたしも作ってみるー🎵
おなかすいてきた…
ともや〜ん❤
サラダ作ってくれてありがとね😍
こんな美味しそうな胸肉のお供にしてくれるなんて、ミキ感激٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
梅肉も生唾出しながらレシピ読んだわよ‼🌟付けたから!!
文句ある訳( ੭ु ऀืົཽω ऀืົཽ)੭ु⁾⁾?
ともやんおはよう🌸
朝から梅風味想像したら美味しそう過ぎてヨダレが😁💦
デリテリ✨でガッツリいただきたいわん💋💋💋
みきやんのサラダも🌟マーク付けててまだ作れてないのん😊
トモちゃん!塩麹梅肉焼き💖
旨そうなり〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
見てるだけでヨダレ出るなりよ〜
٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
ともさんおはょーさんです!
塩麹ないけど凄く美味しそぅで作ってみたいぞー✨よし!⭐さんでレシピストックじゃあ😍
To: chikky
梅干しって聞いただけでヨダレやんなっ(笑)
これはホンマ、食欲のない時でも、いや、食欲落ちない私やけどwペロッといけるで👍
リスナもありがとう❤
是非おためしを〜😘
To: uzumaki1220
せや~ん💗
いつもは下にひく水菜を、上に乗せたら何かオサレな感じじゃね?(笑)
To: misatontonton
おうおうおう!
作ってみて~💕
調味料は、超目分量だぜぇ?
To: tibitaityou
ありがと〜!!!
もうすっかり治ったよ😋
寒気もなくなったし、食欲も。。。あ、ずっとあるわ!(笑)
ホント、困っちゃう〜😙
また隊長のセンスで素敵な梅肉焼きにアレンジしたって~💕
リスナもありがとう😍❤
To: syuu
にゃははは😁
愛情たっぷり、はマクドのスマイル100円のノリやねんけど〜(笑)
やっぱり愛情が一番の調味料ねっっww
いつもリスナありがとうね😍❤
To: angie74
みきやんレシピ、もう色々使わせていただいてるわ~💗
このサラダも美味しかった~😍
でも玉ねぎが子供らには不評やってん…( ´・ω・` )
大人は美味しいねんけどな〜😟
いつもリスナありがとですっ😚💋
To: okinawa1123
いいハズよ〜😚👍
ホンマにこれ、家族全員大好きメニューやねんっ❤
To: MakiHiro
うんうん!
もうすっかり治ったよ~👍
今日もデイケアセンターに、ゴスペル歌いに行ってきた🎶
マッキーも久々の仕事、お疲れ様💗
To: kyai4ever
もうねぇ。運命やね、運命の人やね😍
でも、ようどんちゃんのみきやんサラダ、超オサレだったんですけどーっ!!
わたすもあんな赤い葉っぱ、買ってこやんなアカンな!!(笑)
To: puffdaisy
ほんと!片栗粉マジック!!
そして、ビニール袋に鶏肉入れて塩麹もみもみして、片栗粉もそこに投入すれば楽チン👍✨
是非とも作っていただきたい!!
To: hoiboo
魚で!!
それも絶対美味しいよなっ😍❤
私いっつも鶏肉でやってたけど、今度は白身魚でやってみよう!
さすがほづやん✨
リスナもありがとう〜😘💕💋
To: MartMama
よう言うわ〜!!
きょーこちゃんの方がいつもオシャレに盛り付けてて、勉強させてもろてるよ~📝
片栗粉のは、ビニール袋でやっちゃうと楽チンなので是非っ👍
To: chocopaku
作ってみて作ってみて〜😘
酸っぱいのが好きな人は、砂糖控えめに💗
うちはいつも目分量なので、毎回味が違うんやけど~(笑)
リスナもありがと~😍❤❤
To: mikisawa
みきや〜ん💕作ったよ~😍😍😍
アドバイス通り、味覇多めで👍
うん。それでもツナと玉ねぎの味が強くて、中華っぽくはなかった!!(笑)
でもうんまかった!!!😍❤
玉ねぎって、いつも水にさらしてる?
子供らには、ちょい玉ねぎが辛かったんかな。
リスナもありがとでございます〜💕
To: macko
わ~い!朝からヨダレいただきました〜(笑)
ほんま、梅干しええ仕事しはる💗
そして、みきやんサラダ!!
絶対必ず作ってみて~😍
ほんま美味しかったよ〜❤❤❤
リスナもありがとう~😘💋
To: newman1130
梅肉が、片栗のとぅる〜んと絡まって。。。😍❤
うう~ん。たまらんじょーっ!w
私は酸っぱいくらいが好きっ💕
To: marikoszk
あ!今回は塩麹で作ったけど、元レシピには醤油で下味やってん!
塩麹がなくても大丈夫👍
でも、塩麹の方が、ええあんばいに焦げて、それも美味しかったんやけど😁
おためしあれ〜💗
玉ねぎ水にさらしてるよ〜♪(´ε` )
文句言われるの分かってるからさ(笑)
新玉で食べたいよね❤
To: mikisawa
やっぱりそうなのねっ!!
そしてみきやんはこちらに、私はそちらに、同時にコメ入れてたみたいよっ!
そしたら完了押したとたん落ちたわよっっ!!
私のコメは残ってるのかしら!?(;´༎ຶД༎ຶ`)
同時だったね\(//∇//)\
コメント残ってるよ〜❤
To: tomocarat
ゴスペル!私の友達もやってるよ~。
愛知県やけど。。
コーラスって気持ちいいよね。
non
梅肉使うところがニクイ 😁
でも、絶対美味しいわぁ💗
To: MakiHiro
ほんまに!!
カラオケとはまた違う楽しさやんな〜😚🎶
To: morinnorin2
おはよーちゃん😚
潰れやけど、大きい立派な梅干し貰ったから、美味しかった💗
ともやん!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*美味しそう梅干しつかつんだね。
non
松前漬けあんかけって
気になるですが奥様 教えて頂けます?
To: momomurasaki
ももやん💗リスナまでありがと~😘😘😘
梅干しつかつの❤(笑)
私は酸っぱいの好きやから、大きめの梅干し3つ使ったよ~😙
To: morinnorin2
のんちゃん💗カムバックしてきてくれて、リスナまでもありがとう〜😚💋
松前漬けあんかけ、友達が作って持ってきてくれたんやけど、厚揚げ炊いて、そこに残ってた松前漬け入れて、片栗粉でとろみつけたらしい✨
美味しかったよ~😍
non
To: tomocarat
へぇ〜!
凄いな↗
友達も素敵〜ん✨✨😁
愛情たっぷり💗😁💗
梅ソースにときめいています(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
ムネ肉ちょうどあるので今週作りますっ◟(。´௰`)◞३ƕッ•*¨♪
To: oooKaoringooo
にゃおっ😚❤
かおりん、おひさし〜!
どう?体調は??
愛情たっぷり入れて作ってみてね😁❤
リスナもありがと〜💕
To: tomocarat
始めまして!
とっても美味しそうです 梅は大好きなのでリスナお願いします(*^-^*)♪
To: purikenhime
わお!ありがとうございます!!
私も梅大好き〜♡
これもさっぱりつるんと食べれちゃいますよ〜(*´∀`*)
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