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手料理
  • 2016/06/13
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紫陽花手まり寿司 カタツムリお散歩中 🐌 【Hydrangea sushi balls w/ cucumber snails】

レシピ
材料・調味料
3合
黒豆(乾燥)
75g程度
すし酢
90ml
大葉
適量
きゅうり
1本
作り方
1
黒豆は、フライパンでから炒りする。皮が軽くはぜて、㊀になったらOK。こげつき注意!
2
米はといで、分量の水を加え、しばらく浸水。粗熱が取れた炒り黒豆を入れて、普通に炊く
3
出来上がった黒豆ご飯にすし酢を混ぜると、きれいなピンク色に!
4
ラップなどで手まり寿司にする
5
大葉の上に黒豆手まり寿司を乗せて、皿に盛り付ける
6
きゅうりはピーラーで細長くスライスし、端から丸める。最後の端は、包丁でV字にカットし、カタツムリを作る
7
きゅうりのカタツムリを、手まり寿司の間に飾る
ポイント

米、すし酢、黒豆の分量は好みで変えて下さい

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毎年、この季節になると作る、黒豆入りの紫陽花手まり寿司🐌

⚫️のアントシアニン効果で、すし酢がピンク色になります😊

お皿の上で、紫陽花を咲かせてはいかが❓🤗
Norikoちゃん、ちょっとお赤飯みたいよね🤗

もっと⚫️たくさん見える角度で撮れば良かったよ〜😅

🐌は、作り方カンタンだから、よかったらやってみて❗️ ピーラーと包丁だけでOK、作り方に載せてるよ🤗 お子さんでもカンタンにできるよ〜👍

いつもありがとう😍
name_undef から izoom
うわーありがとう〜〜😍💕
今度やってみる(๑>؂<๑)۶。:°ஐ♡*
おお、黒豆入れて炊くとピンクになるんですね⤴︎こないだ道の駅で黒豆買ってきたんですよね、これもいいなぁ。
またカタツムリの形に模したキュウリが可愛い⤴︎💕
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、一見お赤飯みたいでしょ🤗 今の時期限定で、毎年のように作ってます。 🐌はカンタンな割に結構ウケますよ😊

見に来てくれてありがとう❗️
かたつむり〜😆🎵
楽しいね〜✨

黒豆のお寿司なんだ❗️
お赤飯みたいに綺麗な色がでるのね😍
izoom から nononko
btnonちゃん、簡単なんだけど、何匹か置くと楽しいよ🐌

黒豆ご飯、炊き上がりは冴えない色だけど、すし酢を混ぜるとパッと明るく😍
私の顔にもすし酢かけようかな〜😅
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomちゃ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😜😁

きゅうりがカタツムリになっておるやんけー😆😆😆
黒豆入りの手毬寿司ひとつくれー😙

紫陽花の季節かぁ〜〜😌
メッチャ美味しそう〜〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”💕
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、おはよう❗️
お寿司、1つで足りる❓
🐌もつけとくよ〜
紫陽花の季節ね👍
さっぱり美味しいよ〜 見に来てくれてありがとう😊
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