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手料理
  • 2019/04/12
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お好み焼き〜牛肉トマトのお好みソースかけ

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お好み焼きの美味しさ、ガツンと味わいたいならこれ❣️
キャベツの消費に普通のお好み焼きを焼こうと思ったんだけれど、先日残してたトマトホール缶を思い出して、それを使ってトッピングソースを作りました。
お好み焼きの具材はたっぷりキャベツ、天かす、桜えび、卵のみ。ミニホットプレートでお好み焼きを焼いて、同時進行で具材ソース作り。
フライパンにごま油を熱し、牛切り落とし肉とミニトマトを炒め、酒、トマト缶、お好みソース(3種類ブレンド)をグツグツ。
焼けたお好み焼きに、具材ソースと花かつお青ネギをトッピング。空いたところで溶けるチーズも焼いて絡めながら頂きます。
トマトの甘みと酸味そしてグルタミン酸が、お肉のイノシン酸と合わさって旨味がガツンと来ます❣️お肉も柔らか〜
カリカリの豚バラが張り付いたお好み焼きもいいけれど、あれ、お箸では食べにくいでしょ。
生の青ネギがいい香りで美味しさアップ。
お好み焼きの粉は極力少なくしています。辛うじてキャベツがつながる程度、卵でくっつきますから。
よかったらお試しくださいね😋
サミカちゃ~ん💕

お好み焼もサミカちゃんかかれば
お洒落なお好み焼に大変身だ~😍
とっても美味しそう~✨

流石だね🤣🎶
サミカ から マリン
わ〜〜い❣️
マリンちゃん早速のご訪問と嬉しいコメントありがとう😍😆
お好み焼きっていう料理だから、お好みで作っちゃったよ🤣大きなホットプレートなら、空いてるところでソース作れるから、よかったらぜひ❣️
お好み焼きがオシャレ〜✨
トマト缶を使うの斬新‼️
流石、サミカさん(((o(*゚▽゚*)o)))♡
そして、美味しそう🤤
サミカ から ミッチ☆ママ
ミッチちゃんおはよう☀️
二人暮らしだとトマト缶一度に使いきれない事多くてね。トマトと牛肉って合うので、これプラスしたらお好みソースの量減らせて、塩分抑えて旨味はアップ⤴️
一度やったら普通のお好み焼きの出番減るかもよ😉
いつもありがとうございまーす🥰😍🤗
サミカちゃん😊

おはよー☀️
お好み焼きが イタリアーンぽく😍😋💓

🍅缶使って オシャレさーーーん✨(^-^)/
アイデアすごーい。

«٩(*´∀`*)۶»
ホットプレートがうちにない( ;∀;)
スキレットやフライパンでも作れるかな、😌

スナップ綺麗(✿˘︶˘*)❤️
Yumiちゃん😄おっはー☀️
ありがとう💕

ほんとだ😅イタリアンぽいね。
勿論フライパンで大丈夫🙆‍♀️
トマト缶余った時にぜひ❣️
量はお好みで。一人分で大さじ2〜3かな?テキトーで👍
ミニトマトは甘いので一緒に使いました。
大きいトマト🍅でも勿論いいんだけど酸味があるから、トマト缶の方がお好みソースと合わせてもしっくりくると思うよ😁

来てくれて嬉しかった〜〜😂🎶アリガト💕
MOMO-chan☻ から サミカ
サミカちゃん~こんばんは🌙*.。

おぉ、こんな食べ方もあるのね(笑)
なんて斬新な( ✧﹃✧)
大阪人は必ずお好み焼きソースが定番になってるので(笑)
この食べ方素敵॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
マンネリはあかんね😂
冒険しないと!!
サミカ から MOMO-chan☻
MOMOちゃん こんばんは〜〜
私もお好み焼き大好きで、お好み焼きソース味の物は最後の晩餐でもいいぐらい😆

これ、味の冒険はほとんどないお好み焼きソース味で〜す。大阪人も違和感なしやで〜😆
元々お好み焼きソースの原料ってトマトの量多いから😁
お肉とミニトマトを炒めてお好み焼きソースで味付けした感じ。そこにホールトマトの潰れた部分をプラスで旨味アップ⤴️
チーズは今までお好み焼きの中に混ぜ込んで焼くことあったんだけど、空いてるプレート部分で焼いたら、こっちの方が美味しかった〜👍
やってみてね〜〜🥰
アリガトー( ◠‿◠ )
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