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手料理
  • 2012/10/06
  • 908

ホヤのお刺身

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ホヤを正面に置いて真ん中頭から包丁を静かにスリスリしながら入れる
2
手で身をつかんで皮から剥がす
自然にツルツルと剥ける心地よさ♪
3
赤っぽい色のものと緑色しているドロドロしているものを丁寧に取り除く
4
食べやすい大きさに切って出来上がり♪
5
そのまま食べても良し♪酢の物にしても良し♪炙っても良し!
ご堪能ください
苦手な方も多いと多いと思いますが
ポイント

包丁を一気に入れるとハンパない水分が飛び散るのでお気をつけ下さい

みんなの投稿 (12)
北海道産のホヤをみつけたので目と舌が❤ホヤの解体作業大好き! 北海道産は色鮮やかで切ったそばからソリと香りがスゴーイ♪三陸のホヤの味わいと➕されたら大満足🍀炙りも大好き♪
フォローありがとうございます(*^^*)ホヤの刺身、5年前位に仙台で食べて衝撃を受けました!北海道のものも同じ位美味しそうですね☆今後ともどうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ
To: chinmi さん こちらこそ♪たくさんのもぐもぐ!にフォローにありがとうございます😊
ホヤは好感度がなかなか低いものでして😢味覚の合う方との出会いはそりゃぁまぁ嬉しいってもんです!chinmi さんのスナップも楽しませていただきますので♪よろしくお願いしまーす😄
フォローありがとうございます(^.^)
よろしくお願いします😊
To: smilekaokoさん こちらこそ♪ありがとうございます😊パン作りがとってもお上手ですね♡見ての通り飲兵衛料理に精を出してしまう私ですが😅先ずは目でセンスを養わせていただきたく♪smilekaokoさんのスナップを楽しみしていますね♪よろしくお願いします!
To: abunanana さん
(≧∇≦)わぁそんなこと言っていただけるなんてありがとうございます‼
私も参考にさせてもらってますよ~
よろしくお願いしますm(_ _)m
韓国ではコッチュジャンの酢味噌で食べますが、美味しいですよ。
To: juneshunさん コチュジャンの酢味噌とはまた未知なるもの😮興味津津!ありがとうございます☆次回ぜひいただいてみますね😄他のお料理にも使えそう♪
To: abunanana
昔々、東京の居酒屋で見つけて初めて食べました。一緒に行った人は誰もはしをつけずわたくしだけ食べてました。わたくしにはホヤ味の何がダメなのか、見当がつきません。美味しいのに😋
さすがに関西ではお目にかかりませんが…😅
To: mtyamuさん 同じくー!
関西にはナイとは… わたし、生まれだけは関西ですが関東に来て良かったと心から思いました
でも、関西の名物も大好きです♪特にお好み焼き!毎日でも食べたいくらいです♪何かおすすめレシピがあったら教えて下さいね😋
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