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手料理
  • 2014/01/06
  • 3,344

中華風たまご丼(手抜き)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚こま
100g
しょうが
3かけ
白菜
小9枚
こまつな
4わ
白ネギ
1本
スイートコーン缶
1缶
お酒
大さじ2
ぱっぱかぱ
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ウェイパー
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
さけ
45ccくらい
さとう
大さじ2/3
塩コショウ
ぱっぱかぱ
みずとき片栗粉
適量
たまご
2こ
炊いたごはん
お好みで
作り方
1
豚こまをボウルにいれ、そこにしょうがの絞り汁、お酒、塩を加え、もみもみして放置
2
白菜、小松菜、ねぎをすべて切ってザルに投入する
3
①で放置していた豚こまに片栗粉をまぶし、もみもみ
4
フライパンにサラダ油、ごま油をいれ、豚こまをよくほぐしながら中火で炒める
赤いところがなくなってきたら一旦お皿にとる
5
油がすくなければここでサラダ油をすこしいれて
白菜、小松菜、ねぎを投入
強火で!
しなってきたらスイートコーンをいれる
6
○のついた調味料をすべていれる
野菜が浸るくらいまで水がないなら水を追加で加える
味をみてそのつど調節する
7
弱火にして!
みずとき片栗粉をまわしいれるヽ(・∀・)ノ
ぐるぐるかき混ぜ、ふつふつとなる程度に火を強める
8
たまごをなるべく細くまわしかけて、
すぐかき混ぜる
ポイント

にんじん、海鮮類、あればカニカマ、たけのこなどをいれてもおいしいです(^o^)♡

あとわたしは今回最後にラー油をかけて食べました(@ ̄ρ ̄@)

みんなの投稿 (5)
忙しい時のなんちゃって中華丼です(。-_-。)笑
あんはなるべく多くかけたほうがおいしいですヽ(・∀・)ノ
フォローありがとうございます♡
宜しくお願いします(*´∀`*)
すぅ から きょん
こちらこそよろしくお願いしますーヽ(・∀・)ノ♡
aya
フォローありがとうございます♪
よろしくお願いします(*^^*)
すぅ から aya
こちらこそよろしくお願いします(丿^ω^ヽ)!!♡
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