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手料理
  • 2019/02/01
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黒酢酢豚北京風

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圧力鍋で豚バラの脂を抜き、冷蔵庫で冷やして衣をつける。色付く程度に揚げ、ネギを散らした甘い黒酢あんを絡めて肉だけの酢豚に。脂身が超コラーゲン!
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