• お気に入り
  • 82もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2012/12/06
  • 2,143

ラム肉のカレー♡ヤムウンセン♡

レシピ
作り方
1
鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、ガラムマサラ以外のスパイスをよく炒めて香りを出す。
2
生姜、にんにく、玉ねぎを加えて炒める。さらに、ラム挽肉、塩を加えてよく混ぜる。
3
ヨーグルトとトマト缶を一緒にミキサーにかけて、2に加える。
4
水分がなくなるまで時々かき混ぜながら煮込む。水分が、飛んできたらグリーンピースをいれ、火が通ったらガラムマサラとカイエンペッパーを入れる。
5
玄米ごはん、かいわれ、香菜などとお皿に盛り付ける。
ポイント

フライパンはテフロンで作ると、匂いがなかなか取れない場合があります(。ŏ﹏ŏ)
カルダモンのホールがなかったので、粉末を使いました。

みんなの投稿 (13)
aya
栗原友さんのレシピで作ったラム肉のカレーはスパイスを良く炒めて香りを出すのがポイントだそうです。
一回スパイスを焦がしてしまい、やり直しました(。ŏ﹏ŏ)
仕上げにガラムマサラを入れるのですが、子どもにはいれる前のものをサーブしました♡
本格的に作るカレーなのね😍
北海道なのでラム肉には馴染みが深いけど、カレーにした事はなかったわぁ😱
いつも通りの綺麗な盛り付けね💖💖
aya
To: osawarin さん♡
osawarinさんは北海道なんですね〜
北海道にはたくさん美味しいものがあっていいですね꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
それと北海道といえば大泉洋 笑
ラムはひき肉が売ってなかったので、フープロでミンチにしました。
はじめてつくりましたが、ラム肉でカレーすごく美味しかったです♪
簡単なレシピでよければアップしますので、ご希望であればおっしゃってください♡
リスナップありがとうございました〜
レシピ嬉しいです😍
ラム肉は安価でヘルシーだし、是非作ってみたいです💕
が…肝心のスパイスが揃うかが心配だわ😱
何しろどどど田舎なんで😅💦
カレー、大好きなんです💖
急がないので時間のある時にお願いします🙇
すっごぉーぃ♡♡♡
ウチのカレーとは天と地の差だゎ💦
ラムを使うって事にビックリ!
aya
To: osawarin さん♡
わかりました〜アップしたらコメント入れておきますね♪
田舎といっても北海道って素敵です
꒰ ૢ⁍ื◡⁍ื*ॢ꒱地元ですか?それとも北海道に嫁がれたんですか?♡
To: ayamaison さんスパイスたっぷりいいですね♡♡♡スパイス系のもの全部だいすきですー!カレーおいしそうです+゚(b゚v`*)ガラムマサラたっぷりかけるの好きです♡♡♡お子さんへの気遣いも流石です(*◇θvθ+)♪
aya
To: k3happy
天と地なわけない(。ŏ﹏ŏ)
ゆりっぺのお弁当おいしそうだよ♡
ラムのキーマカレーみたいな感じだよね。水分飛んだら完成、煮込む時間いらないからすぐできたよ♪
aya
To: canamin ちゃん♡
ありがとねෆྉꈍ ◡ ꈍ ℒ ͦ ͮ ͤ ♡
ルーで作るカレーもいいけど、スパイス入れて作る方が胃もたれしないから食べやすい♪
きゃなみんちゃん、かわいい顔して辛いの平気なんだね♡
To: ayamaison さんしかもルー使わないほうがヘルシーですよね+゚(b゚v`*)
あたしもルーなしでつくってみたいのですが我が家にスパイスといったらガラムマサラくらいしかないです(;゜0゜)辛いのだいすきですよ♡♡♡かわいくないです(ll゚艸゚ll)!笑
aya
To: osawarin さん♡
お待たせしました〜
ようやくレシピ載せました(^・ⓧ・)
aya
To: canamin ちゃん♡
お返事書いてなかった〜
きゃなみんちゃんはかわいいよ♡
レシピのせたから、もし興味があったら作ってみてねq(ꀛ ˄̮ ꀛ ๑)p
わーい*\(^o^)/*
ありがとうございます😉✨
何やら私の家にないスパイスが沢山で💦
揃える事が出来るのか不安だけど、私も代用とかして揃えて作ってみたいです😊
お忙しいのにありがとうございました😉💕💕
あ、私は生まれも育ちも北海道なんですよ〜。
しかも物心付いた時以来、この町から出た事がないと言う生粋の田舎人です😂
もぐもぐ! (82)
リスナップ (2)