• お気に入り
  • 176もぐもぐ!
  • 31リスナップ
手料理
  • 2015/12/27
  • 3,038

チキンとたっぷりキノコのソテー、ブルーチーズソース

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉
2枚
ブルーチーズ
70g〜
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
エリンギ
1パック
コンソメ
キューブ1こ
白ワイン
50ml
生クリーム
100ml
にんにく
2片
黒胡椒
適量
作り方
1
にんにくをみじん切り、オリーブオイル大2をフライパンに。弱火でにんにくの香り移し。
一口大に切った鶏肉を皮目から焼き、黒胡椒ガリガリ。ある程度火が通ったら皿に取っておく。
そのままのフライパンに適当に切ったキノコ達を入れて炒める。そこに鶏肉を戻し炒める。
白ワインを入れてグツグツ、生クリームを入れてグツグツ。ブルーチーズを入れる。
コンソメを入れる。黒胡椒、あと砂糖などで味を調節。
2
茹でたブロッコリー、スナップえんどうとミニトマトを飾る。
これらに粉チーズをかける。
みんなの投稿 (7)
クリスマスの日に作った料理です🎅🎄
ワインのアテです🍷
やっとアップできた。いや〜出遅れた😆

今年もあと少しですね〜
アッチさん、おはようございます(^-^)/
最後のブルーチーズでノックアウト!👍です(笑)
美味しそう💕
これは、ワイン🍷が、進むくんだったね〜〜💕
ほんと、今年もあと少しですね〜〜
チョッパー&ホヌ から アッチ
アッチちゃ〜〜ん
出遅れて😅💦
Christmasカラーでメッチャ綺麗で美味しそうなの作ってたんだね〜〜😋👍🏼(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ
アッチ から yucca@
yuccaさん( ´ ▽ ` )ノこんにちは❗️
そのままおつまみ用のブルーチーズと鍋用だったキノコと鶏肉でクリスマスっぽいの作ってみました。
ワイン進みましたよ〜〜💨💨😇
アッチ から チョッパー&ホヌ
チョッパーさん( ´ ▽ ` )ノこんにちは❗️
少々バタバタなクリスマスだったんですが、皆さんの魅力的なクリスマススナップを見てたら作らなきゃと思って…😁アハハー
ありがとうございます❗️
アッチさんこんばんは〜😀
またまた、綺麗な一品ですねー。
ブルーチーズ最近食べてないなぁ。これソースに使うあたりさすがです〜。
凄いうまそう😋こりゃ間違いなく🍷
赤いプチプチも良いですね!レッドペパーかな。
アッチ から ほっけまん
ほっけまんさん( ´ ▽ ` )ノおはようございます✋
ちょっとクリスマスっぽいひと皿を作ってみました💪
いつもなら黒胡椒をガリガリやるところでしたが、クリスマスなのでピンクペッパーをかけでみました。
華やかな香りでいい感じでした✌️
ありがとうございます😄
もぐもぐ! (176)
リスナップ (31)