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手料理
  • 2019/08/09
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咲きちゃんの料理 鰹薫る冷やし茄子🍆

参考にしたレシピ
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実家にて。

お中元の梨をご近所さんにおすそ分けしたら、茄子🍆ときゅうり🥒をいただいた(笑)田舎あるある。

小ぶりな茄子🍆を使って、咲きちゃんのこちら😋
キーンと冷やしたかったけど、父は冷たすぎるのは身体に応えると言うので😅 熱々ではなく冷めたくらいの「ぬるい」んで。

父母ももういろいろ面倒らしく、「焼く」「炒める」くらいしか茄子🍆を調理してなかったから、煮たのが久々で美味しいと言ってくれました😊
帰省の度に小さくなっていく母は、血圧の薬を飲み始めていた。
私には、心配しかできない。
孫の顔を見せに帰ってあげるくらいしかできなくて、切ない。

今回は身体に優しいお料理を作ってあげれて、良かった。


#茄子 #田舎あるある #とろとろ茄子🍆
#帰省 #夏休み
奥のは、地元の小エビの塩炒め🦐
大きいの、小さいの、混在🦐🦐🦐

パリパリと殻ごと食べた😋小さいのは頭もパリパリパリパリ♪
娘は「えぇ〜!?」と殻を剥いていた。

育ちの違いか😅
もっさん(^o^)

梨を配ると🍆🥒をもらえた😃あるあるやねェーー🎵

咲きちゃんの夏になるとみんな作る方が増える。😋💜

帰省して両親に料理作ってあげる。
優しい💕 喜んでくれるともっさんもうれしいね。

いつも実家に行くことできんから
帰省した時くらいはね。
もっさんも気分的にゆっくりできたんじゃないかな。😉💕
久しぶりに見る母は小さくなってたんやね 😔💛
楽しく過ごせて良かったよ。😉💕💕
お盆はみんなは休みかな、私は今日も明日も仕事だ~💦😂 お盆関係ないな😂
あ!小海老🦐私もバリバリバリ食べる🤣👍👍(笑)
もっさん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん💕

コメント入れてて、途中になってたら 途中コメも消えてしまったー😭

梨が 茄子ときゅうりに。
あるでしょ、物々交換(笑)

この咲きちゃんの茄子ねー、余分な脂が入ってないから、作り置きにもいいよね👌
塩分控えめにしたから、「ぬるい」くらいが良かったかも。冷たーくすると、味がボヤけるもんね。

そう、なかなか帰省しないし、帰っても何かできることは? 掃除と、ごはんと、洗濯くらいなのでねー💦

母が小さく……背も横幅も私より大きいんだけどね(苦笑)膝が痛いから 腰も曲げて歩いている💦なんだか悲しい。
高いところの掃除とかね、私にできることをやっているよ。

とはいえ、私もお盆は普通にお仕事〜!早めのお休みもらったから。
お互いにがんばろ〜!!!
もっさん、おはよー❗️駆けつけ遅くなってごめんよー🙏
すっごい綺麗に切り込み入ってるねー❤️美味しそうだわー。
両親が年取っていくのを見るのは切ないよね。
この茄子だと煮るから柔らかいし、高齢になっても食べやすいから良いかと思うー😊

実家で私のお料理を思い出して作ってくれてなんだか感動だよー💕ありがとうねー😊
もっさん から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

いえいえ、こちらこそ急に🔔🔔🔔
忙しいお盆なのに来てくれてありがとう😊

お出汁が染み染みになる前に完食だったけど🤣ちゃーんと とろとろに柔らかくできてたから👍

周りが高齢者ばかりだし、本人たちもまだまだイケる!と思ってるから厄介だけど😅 じわじわと「高齢者になったから ゆっくりね!」と刷り込んでいる。自覚も大切だからね…
てな、高齢者向けの茄子🍆歯の弱い父が一番食べてました😂

咲きちゃん、来てくれてありがとうね💕今度は自分用にキンキンに冷やして食べよーっと😆
もちゃーん💕
o(゚∀゚)o ヤッ ヽ(゚∀゚)ノ ホー
お久しぶりです💦

お茄子がめっちゃよく浸かってて
美味しそう♪♪

とろとろにするりんと食べれる
お茄子はこの季節にピッタリだね〜❤💕
おお~美しい✨
もちろん🦐は私もバリバリ派~

実家でゆっくりできたかな?
それとも忙しかったかな~

関東って、お盆休みが違うんでしょ?
離れてるのに、きちんとお休みをとって帰省してて偉いと思う~
やっぱり離れてると心配よね…
本人は言葉では大丈夫って言うけどさ
もっさん から めるぼ
めるぼーん💕

こちらの茄子🍆は チン♪ でなく、
コトコトと上品に煮ましたのよ🤣

温かくても、冷たくても😊
作り置きにも便利なの〜👌
夏はよくつくフォトで見かけちゃうので、食べたくなるなる😋 また茄子買ってきた〜♪
もっさん から うさかめ
うさかめちゃん💕

細かめに切り込み入れたから、鍋から移すのに大変だった😂 ほろり 切れて、食べやすかったみたいだけどね。

実家では のんびりしたような……
両親ではしんどくなってくる エアコン掃除とか、なんかゴソゴソ動いてて、汗だくだったよ〜😅

え。関東のお盆休み違うの!?
実はお盆関係ない仕事をしてるから、いつからお盆なのか?学校からのプリント見て「学校閉鎖します」の期間を見て「一般的なお盆はここね、」と悟るレベルよ(苦笑)
んで、たぶん 今週がお盆らしい。塾も学校もお休みのお知らせ来てたので😅

帰省はね、やっぱ孫を会わせておかなきゃ!と。弟たちも なかなか帰れないから、私が帰省して兄弟で近況を共有してたり。
だんだん歳とってるよね。当たり前だけど、当たり前の事が出来なくなっていくので、それを指摘できる人も必要だからね〜(運転免許とかね)
おお、私もこの前これ作りました🤝🤝🤝
超ウマウマでしたよねー‼️
もっさん から 大塚麻美
麻美さん💕

人気レシピですよねー!😆
実は私も、今週お代わり作りました(笑)
冷たーくして食べました😋

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