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手料理
  • 2015/11/02
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紅茶のパウンドケーキ

参考にしたレシピ
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紅茶のパウンドケーキ
レシピからバター10gを、マーガリン5gとEXO5gにかえてつくってみました。
紅茶(リプトンtパック)もお湯でふやかして、レンジにいれて水分をとばしてから使いました。
砂糖はレシピに指定がなかったので、グラニュー糖8割のこりを三温糖にしました。

よくふくらんだけど、全体的にあぶらっこい感じで、クッキングシートの使用後のベタベタとかお皿のギトギトが多く感じたからもう少し少なくてもいいのかな?
肌理があらくてつぶつぶしてた。これも油分と関係ある??

次の日にはなんかパサつく感じもあって、なじんでこっくりしなかったのが残念です。
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