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手料理
  • 2021/11/21
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鯖の万能味ソース煮🐟

レシピ
材料・調味料 (鯖一尾分)
570g
生姜
ひとかけ
葱の葉
適量
☆調味料☆
300ml
100ml
砂糖
大さじ1
万能味ソース
大さじ1
作り方
1
さばは、頭と内蔵をとる。ぶつ切りにする。

鍋に調味料を入れて沸騰させる。

葱の葉、生姜、魚を入れる。

圧力鍋で圧力をかける。加圧して20分煮る。

圧力が無くなったら、蓋を開けて 落し蓋をして 煮汁を煮詰める。

魚の身より 煮汁が下になったら、落し蓋をとって、煮汁を回しかけながら さらに煮詰める。

仕上げに 味醂大さじ2を回しかけて煮詰めると、照りが出て美味しそうに仕上がります。(分量外)
ポイント

万能味ソースと砂糖は、お好みで加減してください。

煮詰まると、味が濃くなるので 少な目の調味料で煮るのがコツです。

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しめさばも出来る新鮮な鯖🐟一尾199円‼️(¥▽¥)💕💗💕

万能味ソースとの組み合わせに間違いない‼️( ง ¯ᒡ̱¯ )و✧

迷わず購入しました😄♬

帰宅して計量☆570gありました。

圧力鍋で骨まで食べられるように 薄味で煮込みました♬(●´)З`)))

万能味ソースの複雑な旨みが染み込んで 美味しかった〜😋🍴💗←表現が思いつかずに 美味しさをお伝えできない 自分のアホさ加減が悔しい〜‼️爆笑😂😂





#万能味ソース#SnapDish#煮魚#鯖
今回は
カレーパウダー×魚
シリーズですね( 💓∀💓)←勝手に

どれもちゃんと
うまそさ伝わって
ますよー♡♡♡

カンパーイ🍺
ぽっち から まりお
まっ、まりおちゃん✨️✨そのジョーク‼️分かりにくい〜ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿(爆)🤣🤣🤣
サバカレー🐟も合うから、どちらの調味料でもイケそう‼️ウンウン(*≧∀≦*)いやー既に酔っ払った〜☆とりあえず飲んで寝よう〜(*°∀°)・∴ブハッ!!w乾杯〜〜✨️✨ヽ(*゚∀゚)ノ🍻ヽ(゚∀゚*)ノありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
こんばんは~(^O^)♡

このお味噌は前 当選して貰った事あったよ!
(๑´ڡ`๑)美味しいよね♡

ソースとお味噌使いな 鯖煮❤🥳
鯖好きには😋👍

圧力鍋なら時短でいいよね。
圧力鍋鍋無い😂

コトコト煮るかなぁ。
シャトルシェフならあるな!😁

鯖に染みて美味しそうだな(◍•ᴗ•◍)💖
ぽっち から ☆Yumi☆
Yumiちゃん✨️✨\(^o^)/味噌は 新商品なのかと思ったら、以前もあったのネ😆♬出汁入り味噌が実は苦手で🤭マルコメさんと言ったらそのイメージ🤭🤭シャトルシェフ‼️ほっとけ調理⁉️で簡単美味しく出来そう‼️😆👍💕こちらも(*´∀人)ありがとうございます♪
お見事。
なるほど。
味噌ベースのソースだそうですね。
鯖味噌を進化させたい私には興味津々です🎵
丸の鯖は、なかなか買えないので、釣りに行くしかないです(口実です)
ぽっち から tdlemon
tdlemonさん✨️✨こんばんは🌙.*·̩͙.。★*゚ 釣りたての新鮮な鯖なら、美味しさ間違いないですネ‼️😆👍💕味噌と、スパイシーなソースミックスなので 魚がさらに美味しくなる 感じがしますョ✨️✨ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
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