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手料理
  • 2021/12/26
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ハワイアンポークソテー🍍

レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚ロース肉
2切れ
塩胡椒
少々
小麦粉
小さじ2
サラダオイル
小さじ1
パイナップル
1/4個
バター
10g
醤油
大さじ1
ワイン白又は
大さじ2
バルサミコ酢
小さじ1
キャベツ
1/8個
パセリ
少し
ミニトマト
4個
レタス
2枚
作り方
1
豚肉は脂と肉の境目のスジを包丁で切る。 
しておくと肉が反らない。

肉叩きで少しトントン~

片面だけ塩胡椒。
茶漉しで小麦粉パラパラ。

パイナップルは細かく切っておく。
肉に2切れほど添えるため取っておく。

キャベツを千切り、レタス、パセリ、トマトの用意
2
フライパンを温めてサラダ油を入れ1を焼く。

肉を一旦出して、油を拭き取りバターで1のパイナップルを炒める、醤油、ワイン、バルサミコ酢を入れ一煮立ち。

肉を切り、1の野菜と盛り付け、パイナップルソースをかける。


調理時間      20分
ポイント

私は小麦粉を使いましたが、ちょっと焦げちゃった💦
お好みで使わなくても美味しい。

みんなの投稿 (9)
パイナップル🍍が安かった~思わず買ってしまった。

そのまま食べるのも美味しいけど、料理に使いたい。

たまたま分厚いトンカツ用のロースがあったのでソテーに決定。

このポークソテーに甘酸っぱいパイナップルソースにしてみようかな?
酢豚にも合うパイナップルだもん。

絶対美味しいはず✌🏻

思いつきで始めた作業。

パイナップルを細かく切ってバターで炒め、醤油、ワイン、パルサミコで味付け。

やはり正解⭕️でした。

豚肉の脂もパイナップルの酸味でスッキリ、醤油とパルサミコもパイナップルに合う!

出たとこ勝負の思いつきだったけど美味しい1皿🍽になりました。

#クリスマス #晩ご飯 #肉料理 #ハワイアンポークソテー #パイナップル #肉の日(2月29日)
とんちんさん😍
とんちんさんの創作料理間違いなく美味しいと思います!

パイナップルのソース美味しいけど、自分で作ろうと思ったことないです💦💦お外でいただいたことあるかも程度?

バルサミコは絶対合いそう❤️❤️❤️

さすがとんちんさんですねー👍👍👍👍👍
うわぁ~♡
美味しそう😍
超私好みです~🍴💕食べたい‼️
パイナップル効果でお肉もジューシー最高😍
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん〜ありがとう❣️

投稿するのやめようかな?と思ったほど😅
よく来てくださいました。


脂が焼くとじわじわ溶け出して💦
あっという間にこの有様。

パイナップル🍍効果で問題なし。

後日談になりますが。

後で知った、パイナップルソースにはウスターソースやケチャップを使われることが多いそうな。

迷うことなく醤油を選択した私、この選択は狂いはなかったと思います。
とんちん から みったん
みったん~こんばんは。
25日 Xmasの晩餐。

厚めでデカい食べ応えのあるやつでした。

トンカツにしようかと思ったけど、コレパン粉つけて揚げたらかなりのハイカロリー😹

焼くことにしました。

パイナップル🍍お肉との相性バッチリ👌


甘酸っぱいソースでパクパクいけちゃうお肉でした。
とんちんさん
おはようございます︎💕︎💕

パイナップルソースの
ポークソテー
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*
パイナップルの酸味と
豚さんの組み合わせを
想像しただけでヨダレが出そうです
(*´罒`*)♥ニヒヒ
出たとこ
勝負の思いつきな
パイナポポーク🐷

私絶対好きなヤツ♡♡
バルサミコ酢とめっちゃ
合いそうー♡♡

取ってがかっちょええ←白いフリフリのヤツ笑
クリスマスチキンもどちらも食べたい🤤🤤
とんちん から からあげビール
からちゃん〜こんにちは。

お仕事もそろそろ納めかな?

クリスマスが終わると一気にお正月🎍モードだね。


パイナップル🍍が破格のお値段だったので買ってしまった~衝動買い😭


トンカツ用にと買ってあった豚さん🐷と合わせ技。

パイナップルの酸味と甘さがお肉によく合う美味しさでした。

皮のところもスプーンでゴシゴシして入れちゃいました~ケチ😹
とんちん から まりお
まりおちゃん、貴重な休日にありがとうございます。


チキンも見てくれたんですね。
持ち手つけないと食べられん!

そう言われたくなくて、熱々のところ頑張ってフリフリつけました〜おかげでふっくら焼き上がったチキンが萎んで😅

私と一緒じゃん!


🐷と🍍も美味い😋
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