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手料理
  • 2021/05/03
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砂肝とニンニクの芽の塩炒め

レシピ
作り方
0
砂肝は銀皮をはがしてから食べやすく切り分け、☆をもみ込み、30分以上置いて味を馴染ませる。
1
フライパンにごま油を熱し、砂肝をつけダレごと加え強めの中火で炒める。
2
砂肝の色が変わったらニンニクの芽を加え、砂肝がプリッと、ニンニクの芽がややしんなりとするまで炒め合わせる。
3
味見をして、岩塩と粗挽き黒こしょうで味をととのえたら完成。
ポイント

ニンニクの芽は、食べやすく切り、固めに下茹でしてから冷凍していたものを半解凍して使いました。

みんなの投稿 (5)
昨夜はおうちもんじゃだったので、その焼き待ちにつまむのに、砂肝とニンニクの芽の炒めものを作りました。
娘が最近砂肝にハマっておりまして…w。

#晩ごはん#炒めもの#おつまみ#砂肝#ニンニクの芽
砂肝私も大好きでしたのに調理したことないかも…
焼いたあとの砂肝平気ですが生の砂肝見たら恐怖だった←変にビビリです
そして私数十年前にもんじゃ食べに行ったことが1度だけあるのですがもんじゃってなに?
一緒に行った子も初もんじゃで何をどうして良いのか分からずそれきり食べたことないんです。
もんじゃって何〜?
山本真希 から みったん
みったん🐒
もんじゃって……
ゆるゆるでシャバシャバの……
お好み焼きの……出来損ない⁉️

日本もんじゃ焼き協会に謝れ🤣
砂肝とニンニクの芽!
組み合わせが
最━ヽ(○゚д゚○)ノ━━高

うちのムスコも
砂肝が大好きだよ(*^艸^)クスクスw
真希さんの娘ちゃんも
うちの子も渋い中学生(笑)
山本真希 から からあげビール
からビーさん、こんにちは(*^^*)
実は私も子供の頃から砂肝が大好物の1つだったよ(笑)
コリコリ食感がクセになるよね♡
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