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手料理
  • 2014/12/11
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夕餉 〜昭和カレー~

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市販ルウに頼らずカレー粉で1から作ったのは恥ずかしながら初です。
テーブルよりも卓袱台が似合う、アルマイト鍋に入ってそうな素朴な味。でも、自分が この味効かせたい!と思って入れた調味料の風味が市販ルウよりも如実に反映され、きちんと料理してる感が面白かった。頭フル回転で楽しかったです。段取り 味の想像 下拵え 火加減 盛り付け 片付け … 不器用だから脳みそトライアスロン😅
つけ添えサラダは水菜とツナをマヨネーズとくだいたポテチで和えたもの。カレーに浮いてる白いふわふわは豆乳が分離したもの…またやってもーた😱
えりちゃん💟
ネオナチュレ様でルー使わずにの手作りカレーすごいよぅ⤴︎🙌
黄色いカレー美味しそう😋💓
サラダにポテチかけるの私も真似しよう♪

私は昨日やってしまったよ😱市販のカレールーで作ったカレーがちょっと食べれないくらいの味になってしまって。。💦
ルーが悪いんではなく私がいかんのです\(//∇//)\
あ、カレーの日一緒だったんだね!
(*´艸`*)
えり(ぼちぼち) から いのちゃん
いのちゃんありがと(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
ね!ネオナチュレ様は洋菓子のつもりだったのに、地味な昭和のカレー🍛だなんて💦私らしくていいや😅
サラダツナマヨポテチは、フィレオフィッシュみたいなお子さん大好き味に😋💘パリパリも楽しい😆

市販ルウはもう味がシッカリ固定されちゃって好きな隠し味でアレンジする余地がないというか、難しい気がするよね💧いのちゃん何入れたんだろ😁
くーっ❗️
素直に食べたいです😋
えり(ぼちぼち) から 風流料理人
風流さん、クゥ~!ありがとうございます(^^*)川平慈英ふうでいいですかね?笑
風流料理人 から えり(ぼちぼち)
いい〜んです👍
えり(ぼちぼち) から 風流料理人
ナイス返し(*´罒`*)笑
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