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手料理
  • 2019/02/13
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シャキシャキ大根の豚バラ巻き

レシピ
材料・調味料
豚バラ
200g
大根
7cm位
片栗粉
大さじ1
鷹の爪
少々
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
胡麻油
適量
プチトマト
適量
作り方
1
大根は皮をむいて、マッチ棒位の太さにきる。
2
豚バラを広げて、人差し指位の量の①をくるくる巻く。
3
Aはあらかじめ、ボールなどて混ぜて、お好みの味に調整して下さい。
4
②に薄く片栗粉をまぶして、胡麻油をひいたフライパンで中火で全面焼く。
5
仕上げに③と鷹の爪を入れて、照りが出るまで煮詰める。
6
⑤を取り出したら、トマトを投入。軽く炒めて出来上がり。
ポイント

大根のシャキシャキ感が好評💯
ボリュームUPも出来てママ嬉しい😚

みんなの投稿 (1)
太めの千切り大根を、豚バラで巻いて、甘酢炒め煮にしました✨
シャキシャキ食感が新しい😙
さっぱりしてるのに、ご飯もススム😆酒の肴にも良さそうなおかずが出来ました😋
#豚バラ巻き #大根
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