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手料理
  • 2018/07/11
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カリカリ鶏皮と胡瓜のナムル

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏皮
6枚分ぐらい
胡瓜
特大1本(ふつうなら2本)
ダシダ
小さじ2
すりおろしにんにく
1片分
すし酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
白炒りごまブラックペッパー
適宜
作り方
0
鶏皮はレンチンでパリパリのせんべい状にして、キッチンバサミで食べやすくカットしておく。(※私はクックパッドID:3631824を参考にして鶏皮を調理しました。)
1
胡瓜を麺棒やすりこぎで叩いて食べやすく割る。
2
①と②を☆で和え、白炒りごまとブラックペッパーをふって完成。
ポイント

私は半端に余った蒲鉾を細切りしてプラスしてます。

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先日思いつきで作ったおつまみです。
鶏胸肉を調理する際に取り除いた皮を冷凍ストックしてあるのですが、その鶏皮といただき物の胡瓜でナムルを作りました。
鶏皮と胡瓜の食感とにんにくがきいた味付けであとを引く美味しさです。
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕
今日は爪楊枝で見つけ出したじょ
\\👌👌😑←目を閉じても見つけておる
😂😂😂

それにしても爺ちゃん…
かなり痛めつけられたな😱😭🤣

鶏皮使った節約レシピでもあるし
コラーゲンで女子はみんな喜ぶのぅ
🙌👴🙌👵🙌😚🙌👲🙌💂‍♂️…
(一部に女子か微妙な面子あり⁇😆)

先日食べたんじゃが
棒棒鶏にも通じる感じで
これからの暑い季節におつまみや副菜に
大活躍じゃね👍😋🎶
これはいくらでも飲めそうだ〜😂

コラーゲンでお肌ぷりぷり🎵
これは、いけますね😆🍺🍺🍺
弱いけど😅
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵🏿
目瞑って爪楊枝で探せるんかい😲😲🤣
今回のは爺ちゃんのにしては極太すぎるぜ〜💪🏿🧓🏿←ムキムキ極太爺ちゃん(ヘア有り)😂
鶏皮をカリカリにしたやつ、ふぅちゃんが大好きでストックしてあるんじゃよね😊
にんにくやダシダのコクとすし酢のさっぱり感でお箸がすすむじょ〜👍
見に来てくれてありがとう😃
山本真希 から nononko
nonkoさん
最強アテ仕様になっちゃった😆笑←実はそんなに呑めない人😂
ふぅちゃん、鶏皮大好きで喜んで食べてました💕
お肌もおケツもプリップリ🍑
見に来て頂きありがとう😃
山本真希 から yucca@
yuccaしゃん😊
これはイケまっせ〜🍺🍺🍺😆👍←同じくコップ1杯がせいぜい😂
鶏皮好きのふぅちゃんにも好評でした😁
見に来て頂きありがとう😊
鶏皮レシピ助かる~
うちも鶏皮冷凍ストックしてます‼
山本真希 から みったん
みったんは絶対冷凍ストックしてると思ってたよ😆
カリカリ鶏皮に徐々に味がじゅんわりとしみていく感じも楽しんでもらいたい👍
地味だけど、この美味しさをお伝えしたくてレシピアップしたからね😁
見に来てくれてありがとう😊
うっっ…✨これは美味しそうなおつまみ🤩
ビールも一緒に写ってると一層そそる〜🤤🎶
食感が楽しそうですね👍💕
カリカリの鶏皮いいねー😋💕
レンチンでできるのね...φ(・ω・ )メモメモ
いつも揚げ焼きにしてコゲコゲにしてた😂😂😂
山本真希 から アッチ
アッチさん、おはようございます☀
これは完全におつまみです(笑)😆
鶏皮の食感とにんにくの香りがそそりますよ〜💕
一緒に写ってるのは…お手頃価格の発泡酒ですがねw🍺
夫にも鶏皮好きの娘にも好評でしたよ😊
見に来て頂きありがとう✨
山本真希 から めぐチー🌿
めぐチー🌿
レンチン鶏皮せんべい、枚数多いと林家ペーパー結構使うけど、楽ちんでイイよ👍
サラダのトッピングにもエエよね😊
見に来てくれてありがとう😃
おぉ、ダシダ使いが新しいねー❤️鶏皮のブヨブヨが苦手なんだけど、カリカリならいいかも。
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはよ〜☀
ニンニク使うならダシダかな?って思って😁
レンチンの鶏皮せんべいはホントサクサクカリカリに仕上がるよ👍
先に脂肪を取り除いておくのがポイントかな😊
見に来てくれてありがとう💕
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