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手料理
  • 2013/12/25
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いつもの簡単パイ生地で、レモンカスタードパイ♡

レシピ
材料・調味料
1個
砂糖
大5
薄力粉
大1.5
レモン汁
40ml
牛乳
140ml
はちみつ(お好みで)
大1
作り方
1
卵を泡立て器で溶きほぐし砂糖を加えて混ぜる。

薄力粉も加えて混ぜる。

レモン汁と牛乳を加えて混ぜる。
2
濾しながら鍋に入れ火にかける。

とろみがつくまで絶えずまぜ、好みの固さよりやや柔らかいくらいで火からおろす。

はちみつ(今回はレモンのはちみつ漬けの汁を使いました。練乳でも、なしでもOK)を加えて混ぜる。

表面にラップをピッタリつけて乾燥を防ぎます。
ポイント

レモンスライスにかぶるくらいはちみつを入れて数日置いておき、その汁をカスタードの仕上げに加え、スライスはトッピングに使いました。


パイ生地は遡ってキッシュのとこにレシピあります。

みんなの投稿 (21)
rie
振るだけサクサクパイ生地に、レモンカスタードクリームをのせて、はちみつ漬けにしておいたレモンスライス♡

うまー♡
akiko♡ から rie
これ、食べた〜い♡
ぽにょ☆ から rie
はーい✋✨
これめっちゃ好みです❤️❤️❤️
レモンスイーツLove🍋
りえさんの作るものは本当に美味しそうだなぁ〜ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
tama から rie
りえちゃん♡
このスナップ好きよ*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
レモンのタルト作りたいなって思案中
パンもいいねいいね〜
タイプだわん♡
酸っぱさと甘みが、みてるだけで、ヨダレ…でてきます〜ヽ(*^∇^*)ノ
rie から akiko♡
あきこさん♡
あきこさんに食べたい言ってもらえるなんて〜✨いくらでも作ります♡レモンカスタード残ってるからパンにしよかな♪
リスナもありがとう♡
rie から ぽにょ☆
ぽにょちゃん♡
ぽにょちゃんもレモン好きなのねヽ(o´∀`o)ノこれは甘酸っぱくてとろりん♡やみつきな味だよꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
リスナもありがとうー♡
rie から tama
たまやん♡
レモンタルトも迷ったんだけど、今回はサクサクパイにしてみたよ♪
レモンスライス乗せるのに憧れてたんだけど、15cmで小さかったのか、ただ乗せただけな感じでビミョーー꒰꒪д꒪|||꒱ガーン葉っぱの位置も定まらないし、諦めた笑。もっとたまやんみたいにセンスある写真が撮りたいよーぅ💦
このカスタードおすすめなのでぜひたまタルトに♡
リスナもありがとう♡
rie から 志野
志野さん♡
レモンスイーツは見てるだけで酸っぱくなっちゃいますよねꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣でもそこがまた魅力だったり〜✨ぺろりと食べちゃいました♡
リスナもありがとう‼︎
まゆりん から rie
わっ爽やか美味しそー꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
作れるかなぁ(*≧艸≦)
ほんとーヨダレでてくるー!
おいしそう💗
rie から まゆりん
まゆりんさん♡
リスナもありがとう♡簡単に作れますよー♪ぜひ作ってみてください(๑✧◡✧๑)パイ生地のレシピもどこかに載せた気がするんだけどな…探してみます♡
rie から まゆりん
結構遡っちゃいますけど、ハロウィン少し前のキッシュのとこにパイ生地レシピもありますのでよかったら参考にしてみてくださいヽ(´・∀・`)ノ
rie から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさん♡
でしょでしょー笑
梅干しもだけど、酸っぱいものってなんで見るだけでヨダレでるんですかね(*≧艸≦)リスナもありがとうございます♡
sato* から rie
スナップもかわいいです〜♥️
スナップかわいー(*≧∪≦)
レモンカスタードだけでもなめたい♡笑
rie から sato*
さとさん♡
ありがとうございます♪スライスの位置がなんだかしっくりこなくて…デコのセンスが欲しいです!
rie から のっちゃん
のっちゃん♡
ちょっとがんばって花とか散らして見たよ😁ほんと、カスタードだけでも舐めたくなる美味しさ〜♡
リスナもありがとう꒰๑͒•௰•๑͒꒱ℒℴѵℯ❤
志野 から rie
りえちゃん!
私にもできましたよ〜
激ウマ!
さっぱり!
爽やか!

これはまた絶対に作りたいです〜♡
また、教えてくださいね!
すっごく美味しそうです❤
パイ生地にさっぱりレモン合うんだろうなぁ~っ!!
志野 から rie
りえちゃん!
またまた、2個作りましたよ〜ヽ(*^∇^*)ノ
夏にも美味しいパイですね!

ありがとうございます✨
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