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手料理
  • 2013/11/03
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コテージパイ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
材料をオリーブオイルで炒めて、トマト缶とコンソメを入れて煮込む。キドニービーンズが柔らかくなったら火を止める
*スパゲティーミートソースを作る感覚と同じです(*^^*)





2
蒸かしておいたジャガイモを牛乳を入れてマッシュする。
3
グラタン皿に具を移し、その上にマッシュポテトをのせる。
4
チーズをのせてオーブンまたはトースターで焼き、チーズに少し焦げ目がついたら出来上がり(*^^*)
ポイント

牛挽き肉は油が多いので、炒める前に熱湯でさっと湯通します。

辛いのが好きな人はハバネロなど使用しても美味しいです。
ローズマリーがあればトマトソースにローズマリーを使用するのもお勧めです☆

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家にあるものでイギリス料理☆
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