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手料理
  • 2018/03/28
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お花見やピクニックにも♪おかわりがとまらない我が家の焼き鳥♪

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
2枚
長ねぎ
1本
醤油
大さじ4
砂糖(きび砂糖使用)
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌(合わせ味噌使用)
大さじ1/2
にんにくチューブ
2cm
しょうがチューブ
2cm
蒸し焼き用の酒
大さじ2
作り方
1
鶏肉は余分な筋や脂肪を切り取り立てに5等分ぐらいに切る。
2
さらに横にも4~5等分に切る。長ねぎは10等分ぐらいに切る。
3
竹串に小さめの鶏肉➡長ねぎ➡鶏肉を3個の順に刺し、形を整える。(もちろん長ねぎをもっと増やしても♪)
4
こんな感じで皮が外側になるように刺して下さいね♪
5
フライパンを中火にかけ薄く油をしく。鶏肉を並べて片面2分ぐらいずつこんがりと焼き色をつけつつ焼いていく。(フライパンが小さい場合は2回に分けて焼いて下さいね❤)
6
蒸し焼き用の酒を加え蓋をして5分ぐらい蒸し焼きにする。
7
その間に◯を合わせて混ぜておく。
8
鶏肉がしっかり焼けたら火を強め、◯を加えしっかり煮絡めたら出来上がり❤
9
焼きたて熱々を召し上がれ~(〃)´艸`)オイシー♪
10
しっかり味で冷めても美味しいので、お花見やピクニックにもおすすめですよ~良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今朝は長男の遠征の送迎のために4時起きだったので午前中眠くて眠くて(^^;

帰って来てからいつもよりたっぷりお昼寝したのでやっとすっきりしました~❤

そんな今日の夕御飯に作ったのは、今の時期お花見やピクニックにもぴったりな我が家自慢のやみつき焼き鳥です(*´艸`*)ァハ♪

フライパンで焼いちゃうのでめちゃ簡単でお手軽、隠し味の味噌でさらにおかわりがとまらない焼き鳥ですよ~

めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)❤ #冷めてもおいしいお料理ネタ
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