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手料理
  • 2020/12/13
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三元豚で作った煮豚

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家内が「純蓮の生ラーメンを買ってきた」と言うのでみてみたら一緒に三元豚のバラブロック肉が。
だれが作るのか聞いたらわたしだと言うではあ~りませんか🎵(笑)
継ぎ足しのチャーシューだれに、たまり醤油と香味野菜を加えて圧力鍋でピーッ‼️
柔らかすぎてきれいに切れません。
まな板の上から失礼します。
これでもした茹でしてくれたので、形が残ったほうなのです。
崩れたところはたれを煮詰めてチャーシュー丼にして食べました。
豚肉で贅沢するのも悪くないですね😁
#三元豚#煮豚#純蓮#醤油ラーメン
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