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手料理
  • 2014/02/09
  • 27,012

簡単♪プルプルふわふわ~ムース食感♡濃厚ヨーグルトケーキ♬

レシピ
材料・調味料
無糖ヨーグルト(水切りなし)
450g
生クリーム
200cc
牛乳
300cc
砂糖
90~120g
ゼラチン(ふやかす)
15~17g
レモン汁
大1~2
作り方
1
型の内側に ラップをしいておく。(プルプルなので取り出しやすくするためにラップ敷きます、ただ、ラップの跡がついてしまいます。プレゼントには不向き)

底の抜ける型の場合はラップなくても大丈夫でした。
2
牛乳300㎖をチンして温め、ふやかしたゼラチンと砂糖半量60gを入れて溶かす。(溶けにくい時はチン追加)
3
ヨーグルト450gにレモン汁大1を入れて泡立て器でなめらかに混ぜる。

生クリーム200㎖に残りの砂糖60gを入れて8分立てにする。
4
ゼラチンを溶かした牛乳液に、ヨーグルトを少し加えて混ぜる(急に冷たい所に入れると固まってしまうので、温度をゆるやかに下げる為)

温度を下げた牛乳液をヨーグルトと合わせよく混ぜる。
5
そこへ泡立てた生クリームを何回かに分けて加え、泡立て器で下からすくうように混ぜて馴染ませる。

型に流し入れ、しっかり冷やして完成。
ポイント

そのままでも美味しいですが、砂糖減らしてジャム等添えても(*´◡`*)

重要!!
18cm丸型の型いっぱいにできる量です、うちでは2人でペロリと食べてしまいましたが、多い方は半量で作ってくださいね♪

ケーキの型じゃなくてもカップ等に入れても可愛いです♡

みんなの投稿 (15)
ぶるぷるふわふわムース体験した〜い💘
プルプル美味しそうですね〜❤️
真っ白で綺麗ですね♫
ひかりママ から もも
ぜひしてほしい~♥

うちでは大人気で、今日も仕込んで明日のおやつになります(´^ω^`)
ひかりママ から ぽにょ☆
美味しいですよ~♡
ホイップクリーム作っちゃえば混ぜるだけなので、お暇な時にぜひ(*´ω`*)
美味しそうッ(≧∇≦)
食べたぃッ♡♡
フォローさせてくださぃ♡
今すぐ食べたい
ひかりママ から hisaaaa
ありがとうございます(*´ω`*)

ぜひお試しください♡うちでは今日も食べました笑
ひかりママ から たぁー
食べさせてあげたい~(*´艸`*)
わあー、ー、綺麗なケーキ!!
真っ白ですね!!
ずっと⭐つけてて、やっとやっとこの前作らせてもらいました♪
ケーキ作り苦手な私でも美味しく出来ましたー💕
素敵なレシピをありがとうございます!
ひかりママ から おりぃ
遅れてすみません(ToT)

ずいぶん長いお休みしちゃってました!

コメント嬉しかったです~!ありがとうございます(´;д;`)
ひかりママ から ソラ
遅れてすみません(ToT)

☆ありがとうございます!
わざわざコメントまで(´;д;`)

気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)
ひかりママちゃんのこのケーキ🎂
美味しいよね〜😋😋😋
さすが女の子🎶
デコレーションが素敵ですね(/∇\*)。o○♡
ひかりママ から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
あれ?これは間違いコメントじゃないかな?😁

だってデコってミントだけよぉ~😂

でもありがとう\( ˙▿︎˙ )/💕笑
おっはよー🎶
間違いコメばれた?😁(笑)
まぁちゃんがひかりママちゃんのヨーグルトケーキ作ってたのでコメしたら間違えた(^◇^;)💦
失礼しましたァ〜(^∧^) ゴメンゴメーン
でも、美味しさに間違いはないからね〜😋😋😋
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