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レシピ
材料・調味料 (8個分)
エビのすり身
60gくらい
そうめん
50g(乾)
作り方
1
固めに茹でたそうめんを、油を塗ったアルミホイルにひろげる。
この時手に少々油をつけるとそうめんが扱いやすくなります。
2
そうめんの手前側にエビのすり身を乗せて、巻き寿司の要領で巻く。
3
150~160度の油で揚げる。

アルミホイルに乗せたまま油に入れる。そうめんが少し色付いてきたあたりでそっとアルミホイルだけ引き上げる。それまでは表面に触らないように。
4
程よく色がついたらバットに取り出して油を切る。
ポイント

アルミホイルをU字にしておいて、上部を箸で持って油に入れるとそうめんが散りません。

みんなの投稿 (10)
そうめんでエビのすり身を巻いて揚げました。
そうめんに含まれる塩分のバランスは揚げ菓子として非常に優れている為、魚介類との親和性が高い事が判明しました。
その結果今年度のバナメイエビの評価が76.2%向上しているという結果が得られました。(当社調べ)

#和食 #揚げ物 #おつまみ #そうめん #素麺 #ビール #お酒 #日本酒 #焼酎 #えびすり身 #そうめん揚げ #天ぷらの日(7月23日)
こちらにもお邪魔します!

カリッと揚がって美味しそう⤴️
これは間違いなくビールが進むやつですね🍻

76.2%up!バナメイエビの株が爆上がりですね😆😆😆 スーパーから消えるかも❗️

素麺グランプリ、変化球投げてきましたね〜👍🏻
🟠まる から パパ氏
爆上がりです🤣バナメイエビが幻のエビになる日も近いかも。

ほんとほんと、生ビールが欲しいです!!サーバー買いたいくらい美味しかったですよ。ビールのタグつけ忘れてた!直しときます😊
こちらにもコメントありがとうございます☺️
ねえねえ、そうめんとエビ、逆じゃない?
海老のすり身にそうめんを巻いてあるのではー!
美味しそう😍
🟠まる から 麻紀子
えー、ただ今ご指摘のありました通り、エビのすり身をそうめん巻いております。
謹んでお詫び申し上げます。ペコ〜

大爆笑してしまったわ〜😂
そうめんにすり身を巻くなんて超絶技巧すぎるわ!!!
なんで間違えたのか考えてみたけど、そうめんにエビのすり身を(のせて)巻いたもの、のイメージで書いてたんだと思う😂
正しくは、そうめん「で」エビのすり身を巻いたもの だね😂直しときますー。ありがとう!笑笑笑笑。美味しかったよー。
🟠まる から 麻紀子
ちょ、冒頭の訂正でまた誤字ってるーーッ🤣
🟠まるさんが調教すると、素麺も大人しく整列するのですね👏

ずっと前に、素麺クロワッサンなるものにトライした時、暴れ素麺で難儀しました😂

綺麗な🌀加減にウットリ🥰
まるさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ🍹←酒

なんとオシャンな素麺メニュー😍
お素麺たちも自らのbeforeafterに
驚きと喜びを感じいるはず😆💕

パリッと揚がったお素麺に
エビの風味が絶対合わないはずがない😋

……そしてまるさんの記事ツボすぎる🤣
バナベイエビの評価76.2%のその数値が
リアルすぎて😆
🟠まる から izoom
返信遅くなってすみません🙇‍♂️
ありがとうございます〜〜🥰
そうめんクロワッサン!!🔍から見てきました。凄く素敵!なのにコメントから改めてizoomさんの切ない疲労感をひしひしと感じました🥺🥺🥺
私アルミホイルに油塗って、油の手でそうめんを扱ったのであのレシピより多分ずっと楽なんですよ〜😉(油の件書き忘れてたのでレシピ直しときました)
🟠まる から にゃんぺこ
にゃんぺこさんこんばんは🍺🍶🥃←チャンポン
そうなんです!76.2%UP (当社比) 😂
そうめん、揚げてもポテンシャル高いですね!!
エビって油とサクサクがあると最強だなと改めて思った次第です。
コメントありがとうございます〜☺️✨
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