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手料理
  • 2018/07/30
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フラメンカ風玉子♡ Huevos a la Flamenca

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、軽くラップをかけてレンチンしておく。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、チョリソー、じゃがいもを炒め、焼き目がついてきたら、豆、トマトソースを加えて少々煮込む。
味を見て、足りなければ塩コショウで味を整える。
3
耐熱皿に②を移し、小さく切った生ハムを散りばめ、真ん中に凹みをつけてから卵を落とす。粉チーズをふりかけ、オーブンで白身が固まるまで焼く。
4
みじん切りしたパセリを散らして出来上がり。
ポイント

野菜は何でも。
アスパラガス、パプリカ、キノコなど。

みんなの投稿 (6)
May
スペインはアンダルシア地方のお料理です。
チョリソー、豆、じゃがいもなどのお野菜をトマトソースで煮込んだものに卵を落としてオーブンで焼くだけの簡単料理。

スペインのバルに行きたい〜〜🇪🇸💃
なぜフラメンカ風💃なんだろ❓って思って調べてきたら、フラメンコダンサーの衣装みたいに情熱的な赤のトマトソース🍅にカラフルお野菜を加えるお料理だからなんだね😆
わ、これめちゃ好みだわ❤️ビールにバッチリ合うねー❣️美味しそうー❤️
May から 山本真希
まきちゃん、さすが❣️
疑問は即座に解決👍だね。
私もなんとなーくは知ってたけど、あまり深く考えたなかった〜〜😂
May から 咲きちゃん
咲きちゃん💕チョリソー使いだからビールでもイケルね👍
ワイン🍷もめっちゃ合うよーー✨
Mayちゃん(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)♡

先程は見に来てくれて嬉しいコメントと優しいお気遣いもどうもありがとうね😍❣️

もぅね、Mayちゃんのお部屋を覗かせて貰ってたら、、ワインが飲みたくてしょうがなくなってきたよ😂この衝動抑えるのが大変🍷😆
早く飲みたいーーー😭❣️

こちらもとっても魅力的なお料理〜!
スペインのお料理なのね(*⁰▿⁰*)
チョリソーのピリッとした感じも夏に良さそう😍‼️
ジャガイモのホクホクやお豆とトマト!
まさに情熱の国のお料理って感じ✨

私もスペインバルいきたーい!
フラメンコ見ながら食べたいな〜😆🍷
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