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  • 2019/10/06
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完璧😻マグロ🐟の和風カルパッチョ😋

みんなの投稿 (6)
だんだんと、完成系に近づいてきてますね〜😂
山葵醬油ベースでニンニクオリーブオイル #晩ご飯 #お刺身/マリネ
良い色ですね😻
アライさん から あや
ありがとうございます😊
レアな感じです❣️🐟
かぴかぴ から アライさん
アライさん、おはようございます!
とっても美味しそうです😆✨
娘ちゃんにも食べさせたい〜❤
作り方めっちゃ気になります!
アライさん から かぴかぴ
カピさん😋
ありがとうございます!

マグロ🐟さんはめっちゃ安いメバチマグロ(笑)でOK

これで600円以下です❣️

オリーブオイルで刻みニンニクを温め
香りが移ったら
下処理したマグロを弱火で軽く裏表焼き目をつけて、取り出します
粗熱を取って冷蔵庫に30分程度寝かして💤

タレを作りましょう
オリーブオイルニンニクの残りにお醤油とワサビを入れて完成です👋

下処理は、塩をして30分ドリップ出しして
塩を洗ってから、改めて塩胡椒です。

是非、食べさせてあげてくださいね〜

PS 下処理はガッテン流です👋(笑)
かぴかぴ から アライさん
わぁ〜❤ありがとうございます😆✨
マグロが安売りになったら是非作ります〜✨✨
判りやすく説明して下さってありがとうございました〜😆❤️
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