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手料理
  • 2012/08/23
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きゅうり炒め

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
きゅうり
1本
豚ひき肉
100g
シメジ
1株
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
しょうが
1片
作り方
1
きゅうりは縦半分にして、斜めに薄く切る。
シメジは石づきをとって、小房に分ける。
2
熱したフライパンに油はひかず豚ひき肉を入れて強火で炒める
3
ひき肉に8割くらい火が通ったところで中火にしてシメジを加えて炒める
4
麺つゆ、キュウリをいれて、さっと炒めて出来上がり!!
ポイント

きゅうりがたくさんある時は、塩をふって水を絞ってから使います。
2、3本は一気に消費しちゃいます。

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