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手料理
  • 2021/08/29
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チャジャンミョン 韓国風ジャージャー麺

レシピ
材料・調味料
玉葱
1/4
椎茸
1傘
ニンニク
1片
鶏胸ひき肉
50g
片栗粉
適量
砂糖
大さじ1
150㍉
煮切り酒
50㍉
チャジャン
60g
作り方
1
ニンニクみじん切り、椎茸、玉葱、鶏胸ひき肉を炒めで水と酒、砂糖、黒味噌を合わせて、片栗粉でとろみをつける。
2
今回は讃岐うどんの細麺を茹でて使いました。
ポイント

甘い方が良ければ、砂糖を増やしてください。
八丁味噌と甜麺醤を合わせた物でも美味しく出来ます。

みんなの投稿 (2)
#チャジャン#チャジャンミョン#韓国黒味噌#麺#うどん#韓国料理
モグモグありがとうございます✨
ジャージャー麺とても美味しそうですね😋
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