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手料理
  • 2014/02/02
  • 6,797

里芋のゴルゴンゾーラグラタン

レシピ
材料・調味料
里芋
好きなだけ
ゴルゴンゾーラ
適量
生クリーム
適量
牛乳
適量
作り方
0
里芋を蒸すか茹でる。または冷凍の里芋でもよい。
1
柔らかくなったら、耐熱容器に並べ、そこにゴルゴンゾーラチーズ、生クリーム、牛乳を入れてチーズを溶かしながら小芋に絡める。
2
チーズが溶けて小芋に絡まったら、耐熱容器に並べて、上からゴルゴンゾーラソースを流し入れ、更にゴルゴンゾーラチーズをトッピングし、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
ポイント

私はゴルゴンゾーラ:生クリーム:牛乳=1:1:1ぐらいの割合で作りますが、これはお好みで…
チーズはゴルゴンゾーラに普通のとろけるチーズを混ぜてもいいかと思います。

みんなの投稿 (14)
ワインがとりあえずすすみますよ~(*´∇`*)
美味しそうですね(*≧∀≦*)
sakurako から Kotoyo Mori
ありがとうございます(*^^*)
ペンネなんかにも合うソースですが、もっちりした小芋との相性も抜群なんですよ~(*´∇`*)
ゴルゴンゾーラのしょっぱさがワインとの相性もバッチリ(^^)d
ソースが残ったらバケットと頂きます(^.^)
うわお〜!めっちゃ美味しそうです!
間違いなく私の好きな感じ!!
sakurako から tomocarat.
そんなん言って貰えて嬉しいです(*^^*)
ゴルゴンゾーラのひとクセがあと引くんですよ~(^ω^)
ワインと相性抜群ですよ♪
間違いなく美味いでしょうねぇ〜!
sakurako から Minoru Sasaki
コメントありがとうございます(^o^)

お味を想像頂ければ嬉しいです(*^^*)
期待を裏切らないやつですよ、こやつは~(笑)
Minoru Sasaki から sakurako
想像するにはいけない時間帯ですww
sakurako から Minoru Sasaki
笑。
確かに~!
では、明日にでもご想像頂き、またいつか作ってみて下さいまし(^^)d
Minoru Sasaki から sakurako
是非是非!その際はリスペク投稿させていただきます( ´ ▽ ` )ノ
はじめまして、
どれも美味しそうですね(๑>◡<๑)
フォローさせていただきました。
sakurako から こら7
沢山もぐもぐ、フォローありがとうございま~す(*^^*)
ついつい簡単で、子どもも喜ぶ美味しいものをと思うので、なかなか凝ったお料理もできないですが、宜しくお願いします(^○^)

栄養士さんのオススメメニュー、是非うちの子ども達にも食べさせてやりたいです♪
楽しみにしてますね~ヽ(´▽`)/
チョッパー&ホヌ から sakurako
ワインが進むなんて最高じゃ〜〜ん😍😍💕
里芋にゴルゴンゾーラかぁ〜〜💕💕
美味しそうだねー(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
sakurako から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、元々ね、大好きなイタリアンのアンティパストに出てきてたお料理なのよー😘
そのお店が閉店しちゃって、勝手にこんな感じかなぁ~って家で作るようになったお料理なの。

本当に美味しいくって、行く度に注文してた😘
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