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手料理
  • 2020/08/23
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糀甘酒のポテトクリーム +ビーツ

レシピ
材料・調味料
じゃがいも中サイズ
1個
糀甘酒
大さじ3 ±α
あれば ビーツのピュレ
大さじ2-3
塩胡椒
整える程度で
作り方
1
じゃがいもを洗い2-3cm角に切って茹でる
柔らかくなったら皮を取り除きマッシュする
2
鍋にじゃがいも、糀甘酒、ビーツ(ビーツはなくてもOK)を入れて弱火にかけ滑らかになるまで潰し混ぜる(ブレンダーで滑らかにしてもOK)

程よい固さになったら塩胡椒で味整えて仕上げる
みんなの投稿 (2)
#こうじの日(8月8日) #ベジタリアン #世界ヴィーガン・デー(11月1日) #保存食/常備菜
昨日お惣菜のポテトクリームを見て、自宅で簡単にできるレシピを、と作ってみました。
バジルやアンチョビ風にしても美味しそうです。

最後に裏ごししましたが、ブレンダーの方が滑らかそうです。次回はブレンダー使います。
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