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手料理
  • 2019/04/25
  • 1,742

豆腐とポークビッツのチャンプルー -簡単じゃん?Σ( ͡ ° Д ͡° )否ッ!!!! これでも豆腐にはジワジワ愛情注いでます-

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
400g(1丁)
岩塩
少々
ごま油
大さじ1
ポークビッツ
21本(1袋)
ごま油
大さじ1/2
2個
醤油
適量
味の素(なくても)
少々
作り方
1
木綿豆腐はペーパータオルで包んで
30分~1時間ほど放置(水抜き方法は
ご自身のやり方で。私は昔からこのやり方を
変えませんって宣言しなくてもいいけど)

卵は溶いておく
2
フライパンにごま油(大さじ1)と木綿豆腐を大きめにちぎって入れる。岩塩をふりかけて、
水分をとばしながら、ジワジワと弱火で表面にこんがり焼き色がつくまで見守る。
(たまに裏返したりして)
一旦お皿に取り出す
3
2のフライパンにごま油(大さじ1/2)とポークビッツを入れて炒め(1分以内で充分)、豆腐を戻し入れて醤油を回しかける(お好きな量)。
1の卵を全体に絡むように流し入れ、
豆腐が卵に絡んだら完成( •̀∀•́ )✧
お好みで味の素をふりかけて味を調整(便利な味の素)してもGood(๑•̀⌄ー́๑)b
ポイント

醤油や岩塩の量は、
お好みで適量。
(計量スプーンに出さずに
岩塩ガリガリ、お醤油もジャッと
回しかけたので曖昧(〃ω〃))

みんなの投稿 (5)
連日ウインナーだ!?
種類は違うけど(´>∀<`)ゝ
(屁理屈だけは毎日違う(笑))

ポークビッツ。
切らなくていいのは有難い‎|•'-'•)و✧
小さくて可愛い(ฅ• . •ฅ)ﻌﻌﻌ♥
炒めるのが早い┗=͟͟͞͞( ˙∀˙)=͟͟͞͞┛
(あんた、いいとこばっかだね)

豆腐は木綿が好き
(服も綿が好き(´>∀<`)ゝ)
豆腐チャンプルー食べたいから
水切りして30分⏱
フライパンでジワジワ弱火で
こんがり表面が色づくまで
気長に揚げ焼き🍷🚬(•᷄ὤ•᷅ )マッテタゼ
ここで中々手間かけて
その間、目を離さず
見守ってた( ̄・ω・ ̄)ジッー…
豆腐が照れて色づいてにたら
一旦お皿に引き上げ
満足の笑を浮かべた私( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
愛情かけたゎ
(気分がGWに突入してる為
かなりやる気ない中
超やった感)

ここからはDASHで
出来る料理!

春の遠足と秋の運動会を
1日でこなした気分で
食べたチャンプルーは
そりゃ美味しかった😋
(季節に特に意味無いけど(笑))
maya缶ちゃん♪
トークが めっちゃ面白くて
毎回 笑わせてくれるぅ♪( ´▽`)
ある意味、ばーばの癒し💕

簡単なお料理ほど味が問われる!
流石だわ〜👏👏👏

お料理してるmaya缶ちゃん
見てみたい(((o(*゚▽゚*)o)))♡
飲めないくせに酔っ払った感じで
フライパン片手に
ニヤニヤしながら鼻歌なんか
歌っちゃったりして…笑笑
ついでにフライパンに向かって
話し掛けてる?🤣
あー危ない💦
大丈夫?
良い病院、紹介しようか?
…って想像だけでこんなスゴイこと
言ってるばーばのほうが病院送り
だわ٩( ᐛ )وホホホ
maya缶 から バシュラン
ばーばしゃん

えっΣ(  Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
なんで!!!
なんで分かったんだーーーΣ(๑⚈⬓⚈๑)
フライパンにも食洗機にも
オーブンレンジにも話しかける私ぃぃぃ
(((;°▽°))
も、もしかして
ばーばしゃん、
実は実は、
正体ミタゾノさんっっっ壁|ω・`)チラッ!?
IHコンロなんて
向こうが喋るから
答えるし、
答えるタイミング合わなかったら
電源切って、
最初からやり直して
会話のタイミング合うまで
永遠にやってます(ง •̀_•́)ง
何なら
洗濯機やウォシュレットや
加湿器にも話しかけます(✌🏻️'ω'✌🏻️)

ばーばしゃん、
そんなにスゴい事なんて
言ってませんよ
(¨*)…
病院送りは見送りましょー(洒落かっ)

そんなこんなだから、
みんなから
頭の中身は三歳児っと言われてます笑

酔ってなくても酔拳かましながら
調理器具と格闘してます(笑)
( ´艸`)ププッ💕
朝からmaya缶ちゃんとしゅんばーばさんのやり取りに癒されています(-^艸^-)💕

ポークビッツって、凄く良いサイズだよね‼️
子どものお弁当にポークビッツを焼いてピックに3本刺せば可愛くなるし(笑)
そのまま炒め物にも使えるし、開発した方天才‼️
子どものお弁当の隙間をどれだけ助けて頂いた事か…(人´∀`)アリガトー♪

チャンプルー良いね〜!
やはり、やちむん焼き買いに沖縄行かなきゃ!(笑)
maya缶 から ミッチ☆ママ
ミッチャン

ᴳᴼᴼᴰ(≧∀≦*)ノᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ

ただいまリア寝起き(@_@)❗️

なのにっっっ!!!
ミッチャンの串刺しポークビッツで

•*¨*•.¸¸♬︎ポーク、ポーク、ポーク、ポーク
ビッツ3兄弟ジャンジャンッ•*¨*•.¸¸♬︎
(だんご三兄弟🍡がぁぁぁ)

頭から離れなくなったーーー
わー( ┐΄✹ਊ✹)┐っっっ
ヒー(✖ㅂ✖ ;)
ヤバイヨ:( ; ˘•ω・):ヤバイヨ
一日中
ポークビッツ3兄妹が
脳内に絶対に流れてる
(*≧艸≦)

もはや、ミッチャンのコメント
ほかの文章読んでても
全部串刺しポークビッツしか
頭に入ってこなーい(笑)
頭の中に、串刺しポークビッツの
映像がーーー
(妄想得意な私には顔付きやでーーー)

朝からミッチャンコメントに
笑わせてもらってますっ
( ´థ౪థ)ʬʬʬʬʬʬʬ

責任とって、
ポークビッツ3兄妹作ってーーー
(^O^))☆爆笑☆((^Q^)v

沖縄行きたいよねー
やむちん現物見たいよねー
でも何よりもまず
ポークビッツ3兄妹見たいよねー
となりましたっ(笑)
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