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手料理
  • 2015/09/13
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鶏の手羽元の照り焼き

レシピ
材料・調味料
鶏手羽元
10本
胡椒
少量
大1
にんにくみじん切り
1片
醤油
大2
味醂
大2
大1
砂糖
小2
バルサミコ酢 好みで
大2
作り方
1
鶏肉に軽く塩、胡椒する。
フライパンに油を入れて、弱火にしてにんにくの香りを引き出す。
鶏肉を入れて表面に軽く焼き色がつく程度に焼く。
2
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
事前に混ぜ合わせておいた☆の調味料を1に投入する。
フライパンに蓋をして、タレを煮詰めるようにじっくりと焼き上げる。
時々肉は裏返したり揺すったりして、まんべんなく焼いていきます。
ポイント

余分な油を拭き取ることで、タレが照よく絡みます。
バルサミコ酢はお好みですが、旨いです。

みんなの投稿 (9)
鶏の手羽元で照り焼きです!
子供達も大好きですが、ビールのつまみにも最高ですねー🍻
わわ、めちゃくちゃ美味しそう💕💕テリッテリですね😍
バルサミコが入るのがtachiさんらしいです⤴︎
tachi から 咲きちゃん
テリッテリでメチャ美味しかったよ😋
ビール進みます🍻

バルサミコを入れると、しっとり柔らかく旨味もアップします✨
わ!わ!これたまりませーん(//∇//)
tachi から ゆっこ
ゆっこさん
ありがとうございます(*^^*)
しっとり柔らか!
美味しかった🎵🎵
おはようございます。
バルサミコ酢の伝道師ですよねw 柔らかく風味もアップですね。良い照りが出て美味そうです!
tachi から hisoka7
hisokaさん
おはようございます(*^^*)
これは定番の美味さです!

三河味醂も活躍しました w
tachiさん♡
お久しぶりでーす(^^;;
むっちゃ美味しそうですー♡♡
食欲そそる⤴︎⤴︎(。ゝ∀・)b
tachi から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariさん
こんにちは〜
見に来ていただき、ありがとうございます(*^^*)
ビールのアテにも最高でした🎵
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