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手料理
  • 2021/01/17
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白菜のクタクタ煮

レシピ
材料・調味料 (2人分)
オレンジ白菜
4枚
長ねぎ
20cm
しいたけ
3枚
鳥むね肉
150g
調味料
塩コショウ
作り方
0
鳥むね肉はそぎ切りしてハーブ塩を振りかけてから米粉をまぶす
1
白菜もそぎ切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは薄切り
2
鍋に白菜と長ねぎを入れ呼び塩をししいたけを散らしてから鳥むね肉を並べとろ火にかける
3
美味しい香りがしたら塩コショウして味を整えて出来上がり
ポイント

ミルク煮を作ろうとしたが牛乳も豆乳もなかったので煮ただけにした。
優しい味がする。
ブイヨン等を入れるとより美味しい。

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#白菜#弱火
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