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手料理
  • 2020/04/29
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乙なおつまみシリーズ!え??いつから??(笑) 10日漬けるだけ! ねっとりチーズのような 味噌漬け豆腐♪♪

レシピ
作り方
0
豆腐?はキッチンペーパーで包み、レンチンしたら重しをして、しっかり水切りする。

キッチンペーパーに指で出汁入り味噌を満遍なく塗り包んで放置する!
1
途中、水気が出るので、水気を捨てて、
更に味噌を塗り、新しいペーパーで包んで
置く!
みんなの投稿 (24)
#おつまみ

10日間漬けるだけ!
そのまま放置で
ねっとり濃厚な
お豆腐おつまみ♪♪

刻みねぎとごま油垂らして
召し上がれ〜♪♪
めるちゃんごきげんよう🎵
乙なおつまみ👍👍👍
めるぼ💟 から びせん
ありがとぅー🤗❤❤️💕
めるぼさん こんばんは。

出た!乙なつまみシリーズ!第2弾かな?
豆腐の味噌漬けは以前から一度作ってみたいと思ってるんですがまだチャレンジしたことないんです。
めちゃ美味しそうですね、バーナーで炙ってみても面白そうですね😊
めるぼさんこんばんは😄
味噌漬け豆腐美味しそうですね😆
わ〜い💛
乙なおつまみシリーズ❣⃛❣⃛❣⃛
どんどんどん♪ぱふぱふ📣📣😁

お豆腐がチーズみたくなるの?!
美味しそう~✨✨
ワインはもちろん日本酒にも
いけちゃいそうだ~ね~

(♡ˊ艸ˋ)んふふ♡
めるぼ💟 から パパ氏
パパさん!こんばんはぁ〜♪♪

第2弾かな??💦(笑)

シリーズ化は気まぐれなんで💦(笑)

当人も覚えてません💦(笑)

この豆腐は何とかしっかり塩気を

吸収して美味しく出来ました!

2度ほど漬け替えてるから、

きっと美味しく使ったと思います!

ぜひ〜やってみて下さいね🤗❤💕

コメントありがとぅー😊❤💕
めるぼ💟 から 心に七つの傷の男
心ちゃん〜
こんばんは〜🤗❤💕

あら💦アイコン!!!

イケメーン!

かっこいい〜〜❤💕

タイプです♪♪←余計です(笑)

豆腐味噌漬けは……

今回初めてだったんですけど、

上手く漬かってくれましたよ〜♪♪

時間は掛かったけど、しっかり

塩気が漬かって美味しかった😋♪♪です〜♡♡
めるぼ💟 から fumi 😸
ふみシャン😸〜

これ〜時間掛かった💦けど

1週間ぐらいでもOKかな??(笑)
としとこう!(笑)

途中……水分出るから、

2度目も同じく味噌に漬けるのが

ポイントかな??

とにかく冷蔵庫に放置状態で

出来ちゃうよ〜♪♪

ふみシャン😸ありがとぅー🤗❤️❣️
心に七つの傷の男 から めるぼ💟
いやいやいや、イケメンだなんて、そんなそんな、
よく言われます😆
↑↑ウソです🤣すいません😭 そんなこと誰も言ってくれないので調子乗っちゃいました😅
でもありがとうございます😊

めるぼさんの豆腐味噌漬けを見て、僕も昔作った別の味噌漬けを思い出し、早速仕込んでみました✌️
出来上がるのは2日後から3日後です😋

豆腐味噌漬けも今度試してみます😄
美味しそうなおつまみですね! 😆
僕は味噌の代わりに味醂粕や塩麹に漬けて作っていました。
どちらもワインと相性が良いので、よろしければこのバージョンもお試し下さいね~ 😄✋
MOMO-chan☻ から めるぼ💟
(*^ิ益^ิ*)ニヤニヤ…これ!酒泥棒やないかぁ〜い
🤪🤣‪𐤔𐤔‬

ほんま乙な酒泥棒🐾🐾
食べたことないからムフッ(*¨*)作ってみたいなぁ
めるぼ💟 から 心に七つの傷の男
心ちゃん🤗💕
こんばんは♪♪

豆腐味噌漬けは今回初めてで、
どれぐらい漬けて良いのか?
わからず💦(笑)

とりあえず放置放置💦(笑)

美味しく浸かったのでまぁ〜
良しとしておこ!(笑)

心ちゃんの味噌漬け楽しみに
してるよ〜♪♪
めるぼ💟 から motohiro
わぁ💕もとちゃん←と呼んでも構わないですか?(笑)コメントありがとぅー♪♪
こんばんは〜🌸

ワタシはこれはじめてで、どんだけ
漬けて良いのか分からなかったんですが、

何とか上手くしっかりと味が染み込んで
美味しかった😋です♪♪

塩麹とか良いですね!

今度、試したいと思います!

嬉しいコメントありがとぅー🤗❤️❣️
めるぼ💟 から MOMO-chan☻
ももたーん!毎度〜🤗❤💕
おばんやすー(笑)
おばはんやす〜💦
おじはんやす〜💦

ワタシもこれ〜はじめて!

何となぁーく!こんなんでええかな??的な

漬けて見たけど……出汁入り味噌に

味がしっかり有るからと思って

やってみたよ!

豆腐がしっかり塩気を吸収するもんやね〜♪♪

めちゃ美味しく😋出来たよ〜🤗❣️

ももたん♡♡ありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
こんばんは(^^)

こ…これは日本酒かなー🍶😋
白ワインもいーなー🥴
芋もー🤩
10日か〰

美味しそ〰〰〰😆✨
めるぼ💟 から アリス
アリちゃーん!
こんばんは♪♪
来てくれてありがとぅー♡♡

10日って載せたけど、1週間ぐらいでも
十分美味しいよ!

漬ければ漬けるほど味が濃くなってくから、

お好みで〜🤗👍❤️💕
アリス から めるぼ💟
1週間〜10日
待ちきれなくて食べちゃいそうです😋
ちゃんと待てたか報告に来ます✨🤩
アリス から めるぼ💟
美味しそう過ぎて〰😋
1週間から10日
待ちきれなくて食べちゃいそう🍶😆
待ちきれたかまた報告します😆👍✨
motohiro から めるぼ💟
もとちゃん、でも構いませんよ~ 😅(笑)
塩麹や味醂粕漬けは美味しいので是非ともチャレンジしてみて下さいね。ちなみに豆腐は水分が多いので高野豆腐を使うと上手く出来て本当にお酒のおつまみになりますよ~ 😄✋
めるぼ💟 から motohiro
もとちゃん〜
こんばんは〜♪♪
高野豆腐!一時期ハマった食材です♪♪
めちゃおいしそー♪♪
手に入ったら試してみまーす!
ありがとぅー♪♪
めるぼ💟 から アリス
アリスちゃん♡♡
こんばんは♪♪

5日目ぐらいから〜

どんどん日数少なくなってる(笑)

スライスして見て塩気加減はお好みで〜

ワタシは10日ぐらい掛かったかな?

豆腐の水切り加減で変わってくるのかな?

って感じです笑
アリス から めるぼ💟
こんばんはー
私は🍺片手に
味見って言いながら
無くなりそう〰😋
ありがとうございます〰😆👍
試したら
報告しまーす╰(*´︶`*)╯♡

↑↑何故…2通になってしまうんだ⤵︎⤵︎(>人<;)
すみませんm(_ _)m
こんばんはー!
おつなおつまみ💓💞
味噌の種類によっても楽しめますねー(*^。^*)日本酒用意しとかなきゃ🎶七味も合いそう( ¯▽¯ )
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