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手料理
  • 2015/09/16
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コンテ食べてみました:お料理部門 コンテチーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味 #おつまみ #日本酒に合う

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
厚揚げ(一口カット)
1丁
コンテチーズ(12ヶ月)スライス
40グラム
しょうゆ
大さじ1
ハーブミックス(乾燥)
適量
すりおろし生姜
小さじ1/2
作り方
1
耐熱皿に厚揚げを入れ、生姜を混ぜたしょうゆを回しかけてコンテをのせる
2
お好みでハーブミックスを降り、トースター1000Wで、チーズの表面に焼き目がつくまで焼く(10分から15分)
ポイント

ワインに合わせるなら、生姜は抜きで!

みんなの投稿 (1)
夫の誕生日に日本酒をプレゼントするので、合うお料理をと思いました
和食ではなく、でも和の食材。
12ヶ月熟成のコンテチーズの濃厚さと、香りが不思議と豆腐&しょうゆに合いました
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