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  • 2016/09/27
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なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き

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大根おろしに使った大根の皮。
どうしてます?

我が家は大概きんぴらにして🍚ゴハンのお供。

今回は、そのきんぴらを残っていた鶏そぼろと、これまた冷蔵庫に転がっていたナスを合わせて改めてそぼにし、卵でまいてみました。

これ、なかなかいい♪
ビール飲みたくなっちゃうな😁
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