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手料理
  • 2021/12/06
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少し手を抜いて美味しい大根餅

レシピ
材料・調味料 (1人分)
大根
100〜120g
適量
鶏ガラ粉末
小さじ半分
片栗粉
大さじ1
ネギ
適量
作り方
1
大根を千切りにして2分ほど茹でて、ザルで冷ましておく。
2
大根と塩、鶏ガラ粉末、片栗粉を混ぜ合わせる。
3
フライパンで焼いて行く。
ポイント

フライパンに入れた時点では固まってないけど、焼いて行くうちに固まってきます。

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#大根餅#モチモチ#簡単大根餅#おつまみ#中国料理
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