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手料理
  • 2015/04/14
  • 844

鮭の生姜焼き

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鮭の切り身
1枚
生姜チューブ
2cm程
醤油
大さじ1.5
料理酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1
作り方
1
まず★の調味料を混ぜておく。
鮭の切り身をキッチンペーパーで
余分な水分を取り、片栗粉を全体にまぶす。
2
フライパンにごま油をひき、
鮭を両面、中まで火が通るように焼く。
3
鮭に火が通ったら余分な油を
キッチンペーパーで拭き取る。
そして❶で作った★の調味料を入れ、
煮詰める。
ポイント

煮詰める時、焦がさないように注意。

みんなの投稿 (1)
クックパッド引用させていただきました。

2度作ったのですが、美味しく出来たのでまた作ろうと思います。
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