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手料理
  • 2014/04/08
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カンタン!関西の桜餅

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
餅米
2カップ
餅米2カップ分
砂糖
大さじ1
食紅
少々
餡子(市販)
300g
桜の葉
24枚
作り方
1
餅米から食紅までの食材を炊飯器にセット
2
桜の葉は、好みで水に浸けて塩抜き
3
餡子は予め団子状に丸める
4
餅米が炊けたら、すりこぎで餅つき
5
おにぎりの要領で、餡子を餅米で包み、桜の葉を巻いて出来上がり。
ポイント

餅つきは、すりこぎで20回程度叩けばOK

みんなの投稿 (1)
桜餅といえば、これ!道明寺とは言わせない。
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