• お気に入り
  • 6もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2014/01/09
  • 1,552

レンコン饅頭

レシピ
作り方
1
蓮根をすりおろす。少量細かく切ったものも混ぜると歯ごたえご楽しい。銀杏・塩・ほんだしを混ぜるたものを、サランラップで丸める蒸す。
2
出汁・塩・砂糖・醤油を沸騰させ、鶏挽き肉・生姜を加え火が通ったら片栗でとろみをつける。
3
蒸しあがった①に②の餡をかける。
ポイント

饅頭に海老を加え、挽き肉・生姜を抜かした餡で、ワサビでいただいてもいいね!

みんなの投稿 (1)
お正月の残った蓮根消費レシピです。モチモチで美味しい~☆
もぐもぐ! (6)
リスナップ (1)