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手料理
  • 2020/12/10
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生ハム&モッツァレラのピザ

レシピ
作り方
1
強力粉 125g
薄力粉 125g
ドライイースト 5g
砂糖 20g
塩5g
サラダ油 少々
ぬるま湯 180cc

①ぬるま湯以外の材料を入れ
 ぬるま湯を少しずつ入れながらこねる。
②丸めてボールに入れラップをかけて発酵するまで待つ
③生地を2枚のばす。
④ピザソースを塗り、モッツァレラおく
⑤ガスオーブン200度10分
⑥焼き上がったら、生ハム、バジル等を盛る
ポイント

生地を伸ばす時に、振粉をする。

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