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手料理
  • 2019/01/10
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昼ごはん もちグラタン

レシピ
作り方
1
玉ねぎ中半分・しめじ軽く一掴み・ツナ半缶・スナップえんどうをオリーブオイルで炒め、火が通ってきたら小麦粉大さじ半分を加えて、ダマにならないように更に炒める。
火を弱めて甘酒50ccと牛乳30cc(〜50cc、とろみの加減で調整)を入れ、塩糀小さじ半分とコンソメ小さじ半分、胡椒も加えて混ぜ合わせて火を止める。

耐熱皿にオリーブオイルorバターを塗ってもちを並べ、ホワイトソースをかけ、上からピザ用チーズ・パン粉を乗せ、200℃に余熱したオーブンで焦げ目がついてふちがフツフツしてくるまで焼く。
途中、お好みで卵を割りおとしても。
みんなの投稿 (3)
今日は糀甘酒のホワイトソースでもちグラタン。
砂雪さん、こんばんは〜

これ旨そうですね🍀
素敵なスナップです!

卵を落としてるところが、これまたセンスを感じます👍
砂雪 から tachi
tachiさん、こんばんは!失礼でなければ、初めてましてでしょうか…?
嬉しいお言葉、ありがとうございます😆

フォローまでして頂き恐縮です🙏✨
よろしくお願い致します😊
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